2021年1月26日（火）からファミリーマートにて、「ケンズカフェ東京」のシェフ・氏家健治さん監修のチョコレートスイーツ第2弾がスタート。オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」をたっぷり楽しめる商品が登場しました。第1段のスイーツも再登場！さっそくご紹介します♪

ファミマ×ケンズカフェ東京シェフのチョコスイーツ

2021年1月26日（火）から全国のファミリーマートにて、「ケンズカフェ東京」シェフ・氏家健治さん監修の大人気チョコレートスイーツシリーズの第2弾がスタート。「ふんわり濃厚ガトーショコラ」「ザッハトルテ」が新発売しました。

カカオの聖地である、エクアドルのチョコレート工場と一緒に作り上げたファミリーマートオリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使ったチョコレートスイーツです。「エクアドル・スペシャル」はカカオの選定からチョコレートができるまでの工程を一貫して作る、サステナブルな “Bean to Bar” チョコレート。

第2弾の新商品と同時に、第1弾のスイーツも再登場。この記事では全5種を食べ比べして、気になる味わいをレポートします♪

1. ふんわり濃厚ガトーショコラ

第2弾の新商品として登場した「ふんわり濃厚ガトーショコラ」。「エクアドル・スペシャル」を使ったチョコクリークと生クリームを合わせたガトーショコラです。商品名のとおり、ふんわり食感が特徴とのことですが……？

ほわぁっと広がるカカオの香り

見た目が真っ黒なので、ずっしりとしているように見えます。しかし、ひとくち食べてみるとふんわりとした食感でびっくり。

しっとり濃厚なチョコレートのくちどけと、カカオの香りも楽しめます。大きめサイズですが、軽やかな口当たりなのでペロリと食べられますよ♪

2. ザッハトルテ

ガトーショコラに続きもうひとつ、シリーズ第2弾として新登場したのが「ザッハトルテ」。チョコ好きにはたまらない、チョコ尽くしな冬にぴったりのケーキです。

蒸し焼き製法で焼き上げたショコラ生地に、上からたっぷりとチョコレートソースをかけて仕上げたひと品。ケーキのなかには杏ジャムも入っており、まるでケーキ屋さんのような本格的な商品です。

コンビニスイーツとは思えない濃厚さ

チョコレートソースがかなり濃厚、とろけるくちどけに癒されます……。しっとりとしたショコラ生地はカカオのほんのりとした苦みがあり、甘みのあるチョコレートソースとのバランスが絶妙。

杏ジャムの甘酸っぱさがアクセントになっていて、全体を引き締めています。後味もさっぱりとした印象になり、くどさが残らないのがポイント。コンビニスイーツとは思えない、完成度の高さに大満足でした。

3. 濃厚ショコラエクレール

第1弾でも人気の高かった「濃厚ショコラエクレール」。チョコレートをかけたエクレア生地に、チョコレートクリームを詰めたエクレアです。

チョコレートクリームすべてに「エクアドル・スペシャル」を使っているという贅沢な仕様。コーティングチョコレートのカカオ感もアップ。どんな味わいなのか、期待が膨らみます……！

カカオの香り華やか。チョコクリームもたっぷり！

コーティングチョコレートの香りが華やか……！カカオ感が楽しめるビターで大人なチョコレートです。エクレア生地はふんわりとしていて、チョコレートクリームとのバランスがいいですね。

なかからなめらかなチョコレートクリームがあふれてきます。濃厚ながらも甘すぎないので、食べていて飽きません。

4. ガトーショコラ

本格的で苦みにこだわったガトーショコラ。ケーキ全体に使われている約30％が「エクアドル・スペシャル」です。「ガツンとしたチョコレートをシンプルに楽しみたい！」という人におすすめですよ♪

これぞガトーショコラ！カカオの香り高さが抜群

「ふんわり濃厚ガトーショコラ」とはまた違った食感と風味が楽しめるガトーショコラ。しっかりとした食べ応え感があり、ホロホロとほどけていきます。

カカオの香り高さも健在で、チョコレートの濃厚さにかき消されていません。満足感のあるケーキですね。

5. チョコがけバウムクーヘン

チョコ味のバウムクーヘンをチョコレートでコーティング。バウムクーヘンといったら、しっとりとした食感が命ですが……。チョコレートがかかっていても、そこが楽しめるのかがポイントになりそう！

バウムクーヘンとコーティングチョコレートの一体感

コーティングチョコレートとバウムクーヘン生地の一体感がすごい……！しっとりとしたコーティングチョコレートと、ふんわりと軽やかなバウムクーヘンがくちどけよく溶けていきます。

濃厚なコーティングチョコレートでも、生地の味わいをしっかりと楽しめました♪

ファミマの本気度が伝わるチョコスイーツ

すべての商品にファミリーマートオリジナルチョコレートである「エクアドル・スペシャル」を使っているだけあり、かなりこだわりの伝わる商品。実際に食べてみると、さらにファミリーマートの本気度が伝わってきました……！

さらには同じチョコレートを使っているのに、それぞれ風味も、香りも、食感も、しっかり異なるという点にも驚きです。

チョコレートの味わいが濃厚なだけではなく、カカオの香りも華やか。そのクオリティの高さはコンビニスイーツとは思えないほど。これは第3弾にも期待してしまいます……！バレンタインのこの時期にぜひ食べてみてくださいね♪

商品情報

ふんわり濃厚ガトーショコラ
■内容量：1個
■価格：168円（税込）
■カロリー：397kcal
■販売期間：2021年1月26日（火）
■販売場所：全国のファミリーマート※沖縄県を除く

ザッハトルテ
■内容量：1個
■価格：298円（税込）
■カロリー：270kcal
■販売期間：2021年1月26日（火）※沖縄県は2月16日（火）発売
■販売場所：全国のファミリーマート

濃厚ショコラエクレール
■内容量：1個
■価格：178円（税込）
■カロリー：247kcal
■販売期間：2021年1月26日（火）
■販売場所：全国のファミリーマート

ガトーショコラ
■内容量：1個
■価格：198円（税込）
■カロリー：228kcal
■販売期間：2021年1月26日（火）※西日本エリアでは2月2日（火）発売
■販売場所：全国のファミリーマート

チョコがけバウムクーヘン
■内容量：1個
■価格：190円（税込）
■カロリー：270kcal
■販売期間：2021年1月26日（火）※西日本エリアでは2月2日（火）発売
■販売場所：全国のファミリーマート

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。