お弁当を盛り付け慣れていないと、空っぽのお弁当箱を前にどうしたらいいやらと呆然としてしまうこともしばしば。そこで今回は、初心者の方でもきれいにできる基本の詰め方や、おしゃれな盛り付けアイデアをシチュエーション別にご紹介します！
まずは基本から！お弁当の盛り付け方
最初にごはんを詰める
まずはごはんから詰めていくのが基本です。ごはんを正面から見てまっすぐ詰めるのではなく、斜めの線を作るように詰めると動きが出ておすすめ！また、坂を作るように盛ると、ごはんの上におかずを立てかけられるので、簡単に立体感のあるお弁当が作れます。
大きいおかずを詰める
ごはんの次に、メインとなる大きなおかずを詰めます。お弁当箱の正面を決めて、奥から詰めると失敗しにくいです！また、おかずをベタっと寝かすのではなく、少し立てて置くと立体感が出ておいしそうになります♪
小さいおかずを詰める
存在感のあるどっしりとしたおかずを詰めたら、もう少し小さいおかず、さらに小さいおかず、というふうにだんだんサイズの小さいものを詰めていきます。
おしゃれに見せたい！盛り付けする3つのポイントとは？
1. 色をバランスよく配置する
色のバランスが整っていると、パッと見た時に華やかな印象を与えることができます。基本は赤・黄・緑をバランス良く入れること。トマトやブロッコリー、レタスや卵が活躍してくれます！
2. 小物を取り入れる
汁気が多いおかずをシリコンカップに入れる、枝豆などの細かいものはピックに刺すなど、間仕切りや楊枝などを活用するとスッキリし、見た目もかわいいです！
3. 切り方を工夫する
ちくわにキュウリを詰めたものを輪切りにして並べたり、ゆで卵をギザギザに飾り切りしたりなど、断面をきれいに見せることでおしゃれなお弁当に♪
お弁当箱別！盛り付けアイデア5選
1. 真っ白いホーローにきれいに並べて清潔感たっぷり！
ホーローは油汚れが落ちやすく、におい残りが少ないのが特徴です。真っ白なので清潔感があり、お弁当の盛り付けがよく映えますね！ぎゅうぎゅうに敷き詰めるのではなく、あえて整然と横に並べていて、美しさの際立つ盛り付けです。
2. 軽くて丈夫！タッパーウェアは外ランチにぴったり
タッパーウェアは軽くてお手入れ簡単なので、ピクニックなどの持ち運びに便利なお弁当箱です。パッキンがないため掃除が手軽で、扱いやすいのも特徴。シンプルなサンドイッチをたくさん詰めて、軽やかにお出かけしたくなります♪
3. 1段のお弁当箱はごはんとおかずのバランスが大切
穏やかな色合いにトマトや枝豆の鮮やかなカラーが効いています！1段のお弁当箱の場合はおかずとごはんが同じスペースに入るので、ふたつのバランスが大事です。また、汁気のあるおかずをごはんのそばに置くと水分を吸ってくれるので、全体がべチャッとしないで済みますよ♪
4. 麺もたくさん入る！2段のお弁当箱
たくさん食べたいなら、2段のお弁当箱がコンパクトで持ち運びやすいのでおすすめです。麺もたっぷり入れられて、食べごたえがありますね。野菜が多く、ナポリタンのカラフルな色合いが食欲をそそるお弁当です！
5. 深いお弁当箱は丼ぶりとしても大活躍♪
深さのあるお弁当箱なら、丼ぶりのようにごはんとおかずを層にして詰めるのもおすすめです。こちらはごはんの上にナムルや目玉焼きを乗せ、ビビンバ弁当に♪ 鶏の照り焼き丼や、ロコモコなどもおすすめ！ボリュームたっぷりで見た目にもきれいですね。
子どもから彼氏まで！相手別お弁当の盛り付けアイデア4選
6. 自分用はコンパクトだけどしっかりバランスよく
自分用のお弁当ならデコレーションはほどほどに、持ち運びやすさや食材のバランスを重視♪ 主菜と副菜、付けあわせの野菜などをバランスよく摂って、コンパクトでも満足のいく内容にしたいですね！シンプルでぬくもりのある曲げわっぱは、使い込むほど愛着がわく逸品です。
7. 彼を喜ばせたいなら♪ シンプルな定番お弁当
手間ひまかけて凝ったものを、と思いがちな彼へのお弁当ですが、男性は意外とシンプルな定番お弁当を好む方が多いようです。スタミナのある肉炒めで、ボリューム感をプラス！いろどりのある野菜や王道の卵焼きも忘れずに♪
8. カラフルでかわいいお弁当は子ども受けバッチリ◎
開けるのが楽しくなるようなかわいいお弁当なら、お子さんも全部平らげてくれるはず♪ キャラクターをかたどったり、カラフルな色を散りばめたりと、愛情を感じます。小さいお弁当箱の中に、野菜と肉、デザートまであり、バランスよくまとめられていますね！
9. ボリュームたっぷりの肉弁当で旦那さんにスタミナ注入！
バリバリ働く旦那さんへは、スタミナ重視の牛丼弁当はいかがでしょうか。肉たっぷりのダイナミックな盛り付けがおいしそうですね！お弁当のおかずは濃いめの味つけにすると、味が締まっておいしいです。食事の面から旦那さんの仕事ぶりをサポートしちゃいましょう♪
ハレの日に♪ シーン別お弁当の盛り付けアイデア4選
10. ピクニックは使い捨て容器がとっても便利
ぺーパーボックスとワックスペーパーを使って、おかずを詰めたいろどり豊かなお弁当。食べ終わったらそのまま捨てることができるので、使い捨て容器のお弁当箱はピクニック時にぴったりです！間仕切りやカップをあえて使わない盛り付けがカジュアルで◎
11. 見た目も楽しい！運動会のにぎやかお弁当
お子さんたちが声をあげて喜んでくれそうなダイナミックさが良いですね！運動会にふさわしい、にぎやかで楽しそうなお弁当です♪ 大きなボックスに大胆に盛り付けられ、パンとごはん、どちらも楽しめるぜいたくなスペシャルメニュー！
12. お祝いやパーティーには華やかな雰囲気をプラスして
おめでたい場や、ちょっとした集まりなど、いつもより華やかに見せたいお弁当の場合は、高級感のあるお重箱で上品にまとめるのがおすすめ♪ おかずの断面を美しく見せたり、野菜の飾り切りを添えたりするなど、細やかなひと工夫でグッと華やかな印象になりますね！
13. 人数が多いなら手でつまめるお弁当が快適
お花見や宴会といった大人数でわいわい集まる席では、簡単につまめるものが食べやすくておすすめです！のり巻き、からあげ、アメリカンドック、おにぎりなど、片手でパクッと食べられるものばかり♪ 大きなお重に入れることで、ハレの日の特別感がただよいます。
これであなたも盛り付け上手！ポイントをおさえて楽しくお弁当作り♪
おかずを何品も作って、いろどりや見た目のバランスを考えて……と、お弁当作りは結構手間のかかる作業です。しかし、その分上手に盛り付けた時の満足感はひとしお。作った相手が喜んで食べてくれたら何より嬉しいですよね！
