パンが和食に恋をした♪ あるもので作れる「和サンド」レシピ５選

最近人気を集めている「和サンド」をご存知ですか？和の食材やお惣菜を具材に使用したサンドイッチです。今回は、和食の定番きんぴらごぼうや、サバを使った簡単レシピ5つをご紹介します。みなさんも和の食材とパンのコラボをぜひお楽しみください。

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意外な組み合わせが人気の和サンド

種類が豊富な「サンドイッチ」。オーソドックスなチーズやハムだけでなく、フルーツサンドやカツサンドなど……。そのなかでも最近人気が高まっているのが「和サンド」です。「和サンド」の専門店まであるほどで、多くの注目を集めていることがわかります。

まずご紹介するのは、焼きサバを使ったバゲットサンド。味噌で味付けした焼きサバを軽くトーストしたバゲットに挟みます。「味噌とパン、合うのかしら？」と思った方、ご心配なく！サバ味噌はパンとも相性抜群なんです。

こちらの和サンドは、わさび醤油マヨがポイント。「パンとわさび醤油？」と驚いた方もいらっしゃるのではないでしょうか？しかし、アボカドがパンとわさび醤油をうまくつないでくれています。スパムの塩味もいい感じ♪

この和サンドのポイントは、サバの水煮缶を使用すること。まったく火を使わないで調理ができることです。また、冷や汁風のドレッシングには梅干しが入っているので、さっぱり食べられます。これからの季節にぴったりのサンドイッチですね。火を使わないので、小さいお子さまと一緒に作るのも安心。

こちらは、残ったきんぴらごぼうをリメイクした和サンドです。きんぴらごぼうをマヨネーズと粒マスタードで和えることで、ごぼうサラダになります。これをパンに挟むだけの簡単レシピ。食パンに切り目を入れて、ピタパン風にしているのもおしゃれですね。

こちらは、茹でた豚肉を味噌で味付けた「和サンド」です。ポイントは隠し味のマヨネーズ。茹でた豚肉を温かいうちに合わせ調味料に加えることで、マヨネーズの酸味がまろやかになり、油でコーティングされるのでお肉が固くなるのを防ぎます。

和サンドのレシピ5選、いかがでしたか？意外な組み合わせや、常備菜にちょっと手を加えるだけのものもありました。また、パンの種類によってもバリエーションが広がりそうですね。