編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の新じゃがを使ったレシピ「新じゃがとしらすの青海苔バターフライ」をご紹介します。
CONTENTS
Recipe Creater
久美子 さん／macaroniレシピ部【副菜】担当
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
今月の食材 ＜新じゃがいも＞
●新じゃがいもの旬：2月〜6月
「新じゃがとしらすの青海苔バターフライ」のレシピ
材料（2人分）
・新じゃがいも・・・中2個（200g）
・しらす ・・・10g
・バター ・・・10g
・サラダ油 ・・・大さじ2杯
・青のり ・・・小さじ1杯
・塩 ・・・適量
作り方
新じゃがいもは皮付きのままよく洗い、大きければひと口大に切ります。
①耐熱皿に新じゃがいもをのせ、ラップをふんわりかけレンジ600Wで3分間加熱します。
コツ・ポイント
新じゃがいもはレンジで加熱することで時短になります。塩をしっかり振った方が、新じゃがいもの美味しさが引き立ちますよ。
アレンジ
