ほんのりと甘いメープルの香りがする「メープルクッキー」。今回は5分で作ることができるシンプルなメープルクッキーから、ナッツやチョコが入ったアレンジレシピまでご紹介していきます。甘い香りとともに、幸せなクッキー作りの時間をお楽しみくださいね♪
メープルクッキーとは？
メープルクッキーとは、生地にメープルシロップやメープルシュガーなどを練りこんだおしゃれなクッキーです。粉とメープルにバターで芳醇に香り付けすれば、リッチに。粉とメープルにお好みの油をプラスすれば、あっさりとしたシンプルな味に仕上がりますよ♪
メープルクッキーの厳選レシピ10選
1. ほんのりやさしい味わい「上品なメープルクッキー」
砂糖を使わずにメープルシロップの上品な甘みだけで作る、シンプルなメープルクッキーです。ひとつまみの塩がアクセントとなっているので、お茶請けにぴったりなひと品。噛めば噛むほど、メープルシロップのやさしい味わいと旨みが口のなかに広がります。おもてなしのクッキーとしてはもちろん、お子さまのおやつにいかがですか？
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2. ザクザク食感がクセになる！「グラノーラのメープルクッキー」
グラノーラのザックリとした食感がクセになる、グラノーラのメープルクッキーです。グラノーラの中に入っているドライフルーツとナッツが、自然な甘みと酸味をプラスしています。朝ご飯を食べる時間がないときには、パクッと口に入れて栄養補給するのもおすすめ！1日の元気が湧いてくるパワーフードです♪
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3. 甘さ控えめ「全粒粉のサクサククッキー」
全粒粉の香ばしい香りをバターのやさしい風味で包み込んだ、サクサクのクッキーです。甘さが控えめなので、いくらでも手が伸びてパクパク食べてしまいそう！かわいい型抜きを使って成形すれば、持ちよりパーティーのひと品としても喜ばれますよ♪
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4. なつかしい味わい「きな粉のメープルクッキー」
和風のお菓子に欠かせない「きな粉」を使った、ホロホロ食感のメープルクッキーです。きな粉のほんのりとやさしい甘みとメープルシロップのリッチな甘みが、絶妙な組み合わせ。甘さも控えめなので、おじいちゃんやおばあちゃんへの手土産に作ってみてはいかがですか？
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5. 菜種油でヘルシーに作る「メイプルスマイルクッキー」
素朴なお菓子作りで有名な、なかしましほさんのメイプルクッキーは見た目はとてもかわいいですね。全粒粉と小麦粉をミックスして作るので、小麦本来の味わいが楽しめます。なかしましほさんのクッキーは、菜種油を使うこともポイント！サラッとした油なので、生地がとても扱いやすいのです。お菓子作り初心者さんにおすすめ！
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6. ピリッとした辛みがおいしい「ジンジャー風味のメープルクッキー」
メイプルシロップを焦がしてやいて作る風味豊かな、パリパリクッキーです。綿棒に生地をクルクルとまるめて作ります。ジンジャーのピリッとした辛みが、後味をひくおいしさ。お子さまのお菓子にはちょっと刺激があるかもしれないので、大人のお酒のおつまみにいかがですか？
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7. ひと口サイズかかわいい「サクサクのメープルクッキー」
ショートニングとメープルシュガーを使って焼き上げる、サクサクのメープルクッキーです。小さくコロコロとまるめて成形し、小さな穴を開けて作ります。かわいいボタンの模様が印象的ですね。ラッピングをすれば、大切な人へのミニギフトやプレゼントにもぴったり！
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8. 型抜きが楽しい「マクロビ派向けのメープルシロップ」
バターや卵などの乳製品を一切使わずに作る、マクロビ派にぴったりのメープルクッキーです。生地は、混ぜていくなのでとても簡単！たった5分で作ることができますよ。綿棒で薄くのばし、お好みの形に型抜きしてくださいね♪扱いやすい生地なので、お子さまと一緒に作るのもおすすめです♪
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9. ナッツの風味が豊かな「くるみのメープルクッキー」
ザックリとした食感がおいしいナッツを使った、贅沢な味わいのメープルクッキーです。くるみやアーモンド、カシューナッツなどお好みのナッツを入れて、アレンジをお楽しみください。午後のティータイムに紅茶やコーヒーと一緒に楽しみたい、とっておきのお菓子になりそうですね♪
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10. しっとりおいしい「チョコのメープルクッキー」
チョコのしっとりとした濃厚な味わいが楽しめる、ザックリ食感のメープルクッキーです。生地は混ぜてまるめるだけなので、とても簡単に作ることができますよ。一度にたくさん作れば、持ち寄りのクリスマスパーティーなどで喜ばれそうなひと品。少し肌寒い日には、温かいホットミルクと一緒に味わうのもいいですね。
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メープルクッキーは手軽に作れる身近お菓子♪
いかがでしたか？今回はお家で簡単に作ることができる、メープルクッキーをご紹介してきました。砂糖のかわりにメープルシロップを使えば、ほんのりと甘いメープルの香りがするやさしいクッキーになります。
