いつものそうめんを、ごちそう級に格上げする「ごちそうめん」を、macaroni動画レシピよりご紹介します。お肉を使ったボリューミーなものから、イタリアンやベトナム料理まで、バラエティー豊かな9選。覚えておくと便利なものばかりですよ♪

そうめんが「ごちそう」に変身！

暑くなったら食卓に登場する「そうめん」。シンプルに麺つゆにくぐらせて食べるのもおいしいけれど、新しいレシピにも挑戦してみたいですよね。

1. カリカリ豚肉のニラだれぶっかけそうめん

はじめにご紹介するのは、豚肉を使ったボリュームレシピ。豚ロースの薄切り肉をフライパンでカリッと竜田揚げにしてそうめんの上にのせ、ニラだれを絡めながら召し上がれ。

2. 韓国風！つるっとやみつきビビンそうめん

こちらは、そうめんを韓国風にアレンジしたレシピ。コチュジャンなどの調味料で和えたそうめんに、コチュジャン風味の牛肉とキムチなどをトッピングします。

3. つるっとイタリアン！冷製カルボナーラそうめん

こちらは、そうめんを冷たい「カルボナーラ」にするレシピ。濃厚なカルボナーラソースを作って、冷たいそうめんに絡めます。

4. 鶏肉しっとり♪冷やしそうめんフォー

次に、そうめんをベトナム料理風にアレンジしたレシピをご紹介します。鶏むね肉を茹でて麺の上にのせ、茹で汁を活かしたスープにつけて食べる、さっぱり味のそうめんです。

5. 出汁はレンジで！さば缶の冷汁風そうめん

おうちの「さば缶」を使って15分でできる、お手軽レシピをご紹介。さばの水煮を煮汁ごと入れて作る汁を、冷やしたそうめんにかけて“冷汁風”にします。

6.くせになる味！ガーリックシュリンプそうめんチャンプルー

人気の「ガーリックシュリンプ」をそうめんと炒めた「ガーリックシュリンプそうめんチャンプルー」。そうめんを茹でたあとはフライパンひとつでできて、ハワイと沖縄の人気料理を一度に楽しめるレシピ。

7. ブロッコリーとしらすのイタリアンそうめん

そうめんをイタリアン風にアレンジしたレシピはいかが？レンジで加熱したブロッコリーを刻んで、茹でて冷たく締めたそうめんと和えるだけの時短レシピです。

8. 簡単ちゅるうま「そうめんチャンプルー」

沖縄の定番料理「そうめんチャンプルー」のレシピが登場。お肉も野菜もたっぷりで、シンプルな味付けが食欲をそそります。

9.簡単アレンジ！長芋とオクラのトマトめんつゆそうめん

最後にご紹介するのは、暑くて食欲がないときにぴったりなレシピ。長芋とオクラのねばねばトッピングで、のどごしもちゅるりん♪ どんどん食が進んで元気いっぱいになれますよ。

どれも手順は簡単です♪

いかがですか？どのレシピも、茹でたそうめんのぬめりをしっかり洗い流して、氷水でよく締めるのがコツですよ。