編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の新じゃがいもを使ったレシピ「丸ごと新じゃがいものソースカツ」をご紹介します。
CONTENTS
Recipe Creater
hiromiさん ／ macaroniレシピ部【メインのおかず】担当
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
今月の食材 ＜新じゃがいも＞
●新じゃがいもの旬：2月〜6月
「丸ごと新じゃがいものソースカツ」のレシピ
材料（2人分）
・新じゃがいも ・・・4〜6個
・小麦粉 ・・・適量
・溶き卵 ・・・1個分
・パン粉 ・・・適量
・塩こしょう ・・・少々
・ウスターソース・・・大さじ2杯
・揚げ油 ・・・適量
作り方
新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま大きめのひと口大に切ります。
①新じゃがいもを耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
コツ・ポイント
新じゃがいもを今回はレンジで加熱しましたが、お好みで蒸しても茹でてもOKです。
