あと一品、何か欲しい‥.

そんな時は野菜の時短レシピが頼りになります♡

毎日の献立を考える時、あと一品何か欲しい‥.と頭を悩ませることはありませんか？ そんな時、パパッと時短で作れる野菜の副菜レシピがあれば助かりますよね。

パパッと作れるだけでなく、さらに作り置きも出来たら大助かり！ そこで今回は、作り置きが出来る野菜の副菜レシピをご紹介します。

作り置き可！ 野菜の副菜レシピ11選

①ほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル

レンチンだけで作れるナムルレシピです。韓国海苔のうましお味で、ご飯のお供はもちろんお弁当メニューやおつまみにも活躍！　冷蔵で約４日間保存可能です。

②たたききゅうりの塩昆布ポン酢漬け

塩昆布とポン酢でしっかり味付けするから、和えてすぐに食べられるレシピです。もちろん時間を置けば、もっと味が染みて美味しくいただけます。冷蔵で約３日保存可能です。

③ピーマンとえのきの塩昆布バター炒め⠀

サッと炒めるだけで塩昆布とバターで味が決まる、簡単副菜レシピです。えのきとピーマンのシャキシャキとした食感も美味しそうですね。冷蔵で約３日保存可能です。

④人参のチーズ炒め

色鮮やかな人参の副菜は、食卓やお弁当を彩り豊かにしてくれる一品。チーズの味付けで、人参を新鮮にいただけるレシピです。こちらは、冷蔵で約３日間保存可能です。

⑤きのこのオイル蒸し

パンにのせたり、パスタ、サラダに混ぜたりと、アレンジが効くきのこのオイル蒸しレシピです。もちろんそのまま、おつまみとして食べてもOK。冷蔵で約５日間保存可能です。

⑥ブロッコリーとツナのおかか和え

ブロッコリーをツナとコーンで和え、食べ応えアップ。彩りも豊かでお弁当の一品としても活躍してくれるレシピです。冷蔵で約２日間保存可能です。

⑦紫キャベツとお花大根のピクルス ⠀

紫キャベツの綺麗なピンク色が見た目にも楽しませてくれるピクルスレシピ。大根を飾り切りにすれば、さらに華やかな仕上がりに♡　冷蔵で約３日保存可能です。

⑧切り干し大根とかいわれナムル

かいわれ大根のピリリとした辛さがアクセントになるナムルレシピです。切り干し大根も入り、食感も楽しめます。冷蔵で約２日間保存可能です。

⑨キャベツのカレー炒め

カレー味に炒めたキャベツは、食欲をそそる一品。メイン料理の付け合わせにはもちろん、パンにのせたり様々なアレンジも効きます。冷蔵で約４日間保存可能です。

⑩トマトのポン酢だれ漬け

切ったトマトをタレに漬け込むだけの簡単レシピです。ポン酢でさっぱりとした味わいのトマトは、これから暑くなる季節に嬉しい一品。冷蔵で約３日保存可能です。

⑪蒸しキャベツのしゃきしゃきハムロール

火を使わずレンチンだけで作れる時短レシピです。レンジで加熱したキャベツにハムをくるくると巻いて、タレをかけるだけ。手が込んで見えるのに簡単なのが嬉しいですね。冷蔵で約３日間保存可能です。

あと一品で食卓を豊かに♡

今回は、時短でサッと作れて作り置きもできる野菜の副菜レシピをご紹介しました。もう一品何か欲しい.‥という時に、ぜひ役立ててみてくださいね！