「こんにゃくと鶏もも肉の味噌煮」のレシピと作り方を動画でご紹介。ぷりぷりでヘルシーなこんにゃくと鶏肉を味噌で煮ました。こんにゃくは下茹でする前に格子状に切れ目を入れると、味が染み込みやすくなりますよ！副菜にもおつまみにも最適なひと品です。

材料（2〜3人分）

鶏もも肉 … 1枚(250g)

こんにゃく … 1枚(200g)

だし汁 … 200cc(だしの素：小さじ1/3杯、水：200cc)

☆酒 … 大さじ1杯

☆砂糖 … 大さじ2杯

☆しょうゆ … 大さじ1杯

☆合わせみそ … 大さじ2杯

サラダ油 … 大さじ1杯

下ごしらえ

鶏肉は余分な筋と脂を取り除き、ひと口大に切ります。

作り方

1. こんにゃくの両面にフォークを刺して格子状に切れ目を入れ、ひと口大のサイコロ状に切ります。

コツ・ポイント

こんにゃくはフォークを使うと簡単に切れ目を作れますよ！また、唐辛子や豆板醤を加えてピリ辛にするのもおすすめです。一度冷ますと味がなじんでさらにおいしくなりますよ♪