この連載では「10分で作れるおつまみ」レシピをご紹介します。今回は、ズッキーニのスパイシースティックの作り方。ご家庭にある調味料だけで、フライドチキンのようにスパイシーな味付けに！子供も大人も大好きな味です。

隠し味はカレー粉♪ 手作りシーズニングで野菜を食べよう

材料にまぶすだけで味付け、風味づけが簡単にできる「シーズニングスパイス」。最近ではあらゆる料理のものが発売されていますが、実はご家庭にある調味料でも簡単に作ることができます。

「ズッキーニのスパイシースティック」の作り方

分量（2人分）

ズッキーニ……1本
オリーブオイル……大さじ1杯
すりおろしにんにく……1片分

作り方

ポリ袋に入れて振ると、全体にまんべんなくシーズニングスパイスがつきます。

すりおろしにんにくは、爆ぜやすい（はぜやすい）ので、火力を弱火〜中火でゆっくりと温めるようにしましょう。

外は香ばしくてカリッ！中はとろ〜り柔らか食感

シーズニングスパイスがついているので、表面はカリッと香ばしく、しっかりとした味が食欲をそそります。