手軽なのに美味しいのが嬉しい♡10分以内で作れる「おうちランチ」特集

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休日もテレワークの日も使える♡

テレワークの人はお家でお昼ごはんを食べる機会が増えたはず。なるべく時間も手間もかけたくない…けど、せっかくなら美味しいものが食べたいもの。

そこで今回は、10分以下で作れるお手軽「おうちランチ」レシピをたっぷりご紹介します。定番のうどんからガッツリ系の丼、カフェ気分を味わえるパスタまでたっぷりピックアップ！ぜひ試してみてくださいね。

甘辛く仕上げた豚こま肉＆とろとろ卵が絶品の「肉玉あんかけうどん」。あんかけで熱々のうどんは寒い日のランチメニューにぴったりです。お好みで玉ねぎなどを加えて、具沢山にアレンジしても絶品です。

材料を切ってお鍋で煮込むだけで、あっという間に作れるこちらのレシピ。鶏ガラベースのシンプルな味付けとごま油の香りがクセになる美味しさです。仕上げに黒胡椒をたっぷりかけて味にアクセントを出すと◎。

レンジで手軽に作れる「カレーうどん」は、テレワーク中でササッと作りたいときに大活躍！カレールーに加え、麺つゆを合わせることで味わいを出します。お手軽レシピですが、お店で味わうような美味しさです。

余り野菜を消費したいときには、野菜たっぷりの焼きうどんがマストです。たっぷりの鰹節の旨味とバター醤油のコクで思わず箸が進んじゃいます。時短レシピで、栄養バランスを整えたい方におすすめです。

定番カルボナーラは、ガーリックの香るクリームソースに小ネギをプラスすることでお店のような味わいに。濃厚な味わいの中に甘さもあって、大人も子どもも大好きな１品です。カフェ気分で仕事の息抜きにもなりそう。

つぶつぶ食感が美味しい和風明太クリームパスタのレシピです。クリームソースの程よい濃厚さにコクと風味、明太子の塩気が絶品です。辛みが苦手な方は、たらこで作っても美味しく食べられます。

麺を茹でている間にレンジ加熱でちゃちゃっと作れる本格ミートソースのレシピです。調味料とひき肉は、あえて混ぜずに加熱することで肉感を残したまま、ボリューム満点に仕上げます。トマト缶不要で作れますよ。

こちらのほうれん草とベーコンとしめじの醤油パスタは、フライパンであっという間に作れます。定番でシンプルな醤油味は、軽く済ませたい気分の時にぴったりです。バターでコクをプラスするのが美味しさの秘訣です。

おうちランチに食べたいオムライスは、ごはんを包まずに作れるこちらのレシピが手軽です。たっぷりのしらすで作るだし巻き風たまごに、和風あんをかけていただきます。ほっこり優しい味わいがやみつきの１品です。

サッと茹でたほうれん草のナムルに、焼肉のたれで味付けした豚こま肉を合わせたビビンバ丼のレシピです。お肉もお野菜もバランスが取れるのが嬉しいポイント！コチュジャンを使ってピリ辛に仕上げています。

包丁不要で作れて、手軽に仕上げたいおうちランチにぴったりの１品です。大きめに崩した豆腐と、とろみをつけたひき肉がやみつきになるほどの美味しさ！ボリューミーな１品なので、ごはん少なめでも大満足です。

パラパラが美味しい炒飯は、お家にあるカニカマと卵を使って手軽に仕上げるのが正解です。卵は最初に炒り卵にすることで、ふわふわ食感が叶います。ちょっと一手間で、火を通す前に調味料を合わせるのが秘訣です。

しっかり食べたい彼と一緒に囲むおうちランチには、ボリューム満点の「ねぎ塩豚カルビ炒飯」がおすすめです。ほんのりニンニクを効かせた鶏ガラベースの味付けは虜になるほどの美味しさ。黒胡椒をかけて召し上がれ！