［macaroniレシピ部］野菜を生地に！「ズッキーニのクルクルピザ風」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のズッキーニを使ったレシピ「ズッキーニのクルクルピザ風」をご紹介します。

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Recipe Creater

Aiさん／macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当

●ズッキーニの旬：6月〜9月

・ズッキーニ（黄）・・・1/2本
・ズッキーニ（緑）・・・1/2本
・ハーフベーコン　・・・6枚
・スライスチーズ　・・・2枚
・ピザ用ソース　　・・・適量
・塩こしょう　　　・・・適量

① ズッキーニをそれぞれ9枚ずつ、ピーラーで薄くスライスします。塩こしょうを振って少ししんなりさせ、水分を取ります。

塩こしょうはハーブソルトやトリュフ塩がおすすめです。レンジで加熱するのでチーズが流れ出るくることがありますが、お弁当にはレタスを敷いた上に乗せると良いですよ。