「もやしとささみのラーポンナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介。レンジで加熱したささみをもやしと和えてナムルにしました。ラー油もプラスするからピリ辛風味に！もやしのしゃきしゃき感とポン酢のコクがあとをひく、おつまみにも最適なひと品です。

材料（2人分）

もやし … 1/2袋(120g)

鶏ささみ … 2本

☆ポン酢 … 大さじ2杯

☆ラー油 … 小さじ1杯

☆ごま油 … 小さじ1杯

☆砂糖 … 小さじ1/2杯

☆にんにく(すりおろし) … 小さじ1/2杯

下ごしらえ

酒 … 大さじ1杯

こしょう … 少々

下ごしらえ

ささみは筋を取り除きます。

作り方

1. 耐熱容器にささみを入れ、塩、こしょう、酒をまぶします。ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取ります。

コツ・ポイント

もやしは水気が出るのでサッと茹でるのがポイントです。辛いものが苦手な方は、ラー油の量を調整してくださいね。また、30分ほど冷やすとさらに味がなじむので、時間がある場合はぜひ試してみてくださいね。