「ココパンナコッタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すっきりとした甘さのパンナコッタに、ココナッツパウダーを加えてアレンジ！もっちりとしたパンナコッタはひと口食べるとふわっととろけ、ココナッツのやさしい香りが口いっぱいに広がります。
CONTENTS
材料（ゼリーカップ5個分）
牛乳 … 100cc
ココナッツミルクパウダー … 50g
お湯 … 50cc
中沢 フレッシュクリーム36% … 200cc
粉ゼラチンAU … 6g
水(ゼラチン用) … 30cc
バニラエッセンス … 適量
お好みのフルーツ … 適量
下ごしらえ
ゼラチンを水でふやかします。
作り方
1. ボウルにココナッツミルクパウダーと砂糖をダマにならないようによく合わせ、お湯を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
2. 水でふやかしたゼラチンをレンジ500Wで20〜30秒ほど加熱して溶かします。
3. ①のボウルに牛乳を加え、溶かしたゼラチンを入れ、ボールごと氷水にあてて少しとろみをつけます。
4. 生クリーム、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ、好みの器に入れ冷やし固めます。
(冷蔵庫で約2〜3時間)。お好みのフルーツ、ミントなどをトッピングしたら完成です♪
コツ・ポイント
フルーツ以外にも、カラメルソース、フルーツソース、メープルシロップなどをかけてもおいしくいただけますよ♪ また、ラム酒を加えると大人向けの味になります。
※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます。
