［macaroniレシピ部］トロっと濃厚！「なすのみそチーズボート」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のなすを使ったレシピ「なすのみそチーズボート」をご紹介します。

CONTENTS

Recipe Creater

久美子さん／macaroniレシピ部【副菜】担当

●なすの旬：7月〜9月

・なす　　　　　・・・1本
・ツナ缶　　　　・・・1/2缶
☆合わせみそ　　・・・小さじ2杯
☆みりん　　　　・・・小さじ2杯
・とろけるチーズ・・・適量
・パン粉　　　　・・大さじ1杯

・なすはヘタをとり、縦半分にカットします。
・☆の合わせみそとみりんは合わせておきます。

① なすの中身をスプーンでくり抜いて粗みじんに切り、ツナ缶と混ぜ合わせます。

チーズが焦げそうな場合は上からアルミホイルをふんわりかぶせて加熱してください。おしゃれなのでパーティーなどにもおすすめですよ。