「きのこと鶏肉のスープパスタ弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。スープジャーに温かいクリームスープを注ぎ、レンジで茹でたパスタを添えました。忙しい朝でも簡単に作れるくちどけなめらかなパスタ弁当で、ホッとひといきついてみませんか？

材料（1人分）

サラダスパゲッティ … 80g

オリーブオイル … 小さじ2杯

クリームスープ

鶏もも肉 … 50g

塩(下味用) … 少々

こしょう(下味用) … 少々

玉ねぎ … 30g

しめじ … 20g

アスパラガス … 1本

バター(有塩) … 10g

小麦粉 … 大さじ1杯

牛乳 … 150cc

コンソメ … 小さじ1杯

こしょう … 少々

下ごしらえ

・鶏もも肉は余分な脂と筋を取り、ひと口大に切って塩こしょうで下味を付けます。
・玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切ります。
・しめじは石づきを落としてほぐします。
・アスパラガスは根元から2〜3㎝の皮をむき、斜め6等分に切ります。
・スープジャーは熱湯を入れて温め、熱湯を捨てておきます。

作り方

1. スパゲッティを茹でます。耐熱容器にスパゲッティ、かぶるくらいの水、塩少々(分量外)を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5〜6分加熱します。取り出して湯切りし、オリーブオイルを回しかけて和えてお弁当箱に詰めます。

コツ・ポイント

サラダスパゲッティを使うことで茹で時間を短縮できますよ。レンジによって加熱時間が異なりますので調整してくださいね。麺はくっつきにくいようにオリーブオイルで和えるのがポイントです。お好みでパセリや粉チーズを食べる前にトッピングするのもおすすめですよ♪