みずみずしくて甘い♡今が旬「春キャベツ」の絶品・人気レシピ12選

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春キャベツの季節がやってきた♡

この時期スーパーに並び始める「春キャベツ」。巻きがふっくら柔らかく、葉がみずみずしいのが特徴です。今回は、そんな春キャベツ使ったレシピをたっぷりとご紹介します。

食べ応えのあるメインディッシュ、あと一品にも便利な副菜、合わせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

春キャベツと鶏もも肉を使った、旨味たっぷりなトマト煮込みです。シンプルな味付けなので、春キャベツの甘みやお肉の旨みをしっかり堪能できます。

春キャベツと鶏もも肉を、さっぱり美味しい甘酢炒めに。鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼くことで、ジューシーに仕上がり、タレもしっかり絡まります。お好みでブラックペッパーをちらして召し上がれ。

カレーの風味が食欲をそそる、春キャベツと鶏ひき肉の炒め物です。カレーとオイスターソースが相性抜群で、一口食べたら止まらない美味しさ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

調理時間はたったの10分！短時間で作れて最高に美味しい、豚バラと春キャベツの煮込み料理です。豚バラの旨味を吸った春キャベツが絶品ですよ。冷蔵で約2日保存可能です。

春キャベツとベーコンを使った、10分程で作れるお手軽クリーム煮。大人から子供まで大満足な味付けで、クリーミーな食感もクセになります。出来立ての熱々を召し上がれ。

韓国風のピリ辛な味つけでご飯がすすむ、がっつり食べ応えのある一品です。コスパが良くボリュームもあるので、節約メニューとしても大活躍！厚揚げの代わりに、豚こま肉や鶏もも肉で作っても美味しいですよ。

甘くて柔らかい春キャベツと、ツナの旨味がベストマッチ。一口食べたらハマる美味しさのサラダです。5分ほどで作れるので、あと一品欲しい、そんな時にも重宝しますよ。

春キャベツ、人参、ゆで卵を使った、春にぴったりな彩サラダです。お酢を加えることで、後味さっぱりで食べやすい一品に。お好みでハムやコーンを加えても美味しいですよ。

塩もみした春キャベツを、マヨネーズ＋ごまベースで和えた一品です。かつお節の旨味たっぷりで、おかずにはもちろん、おつまみにも◎。冷蔵で2〜3日保存可能です。

春キャベツと豆苗を使った、家計に優しい節約サラダ。春キャベツと豆苗の食感、塩昆布の旨味があいまって、お箸が止まらない！ポリ袋を使って調理するので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

春キャベツの甘み、あさりの旨味、バターの香りが相性抜群！おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりの一品です。パスタを合わせても美味しいですよ。

レンジ調理で作るお手軽副菜です。しんなり柔らかい春キャベツにベーコンの旨味が絡んで、レンジ調理とは思えない美味しさ。おかずにもおつまみにも使える優秀レシピです。