シャキシャキ食感がおいしい大根サラダ♪ 市販のドレッシングをかけてそのまま食べるのもおいしいですが、ちょっとアレンジを加えれば、バリエーションも広がって飽きずに食べることができますよ。ここでは大根サラダのおすすめレシピをご紹介します。
大根とツナのサラダレシピ5選
1. 「材料3つでシンプルサラダ」
こちらは大根、ツナ、ドレッシングの3つの材料で作るお手軽サラダ。大根とツナの組み合わせは、和風や中華、イタリアンなど、さまざまな味のドレッシングに合うのでバリエーションを変えて飽きずに食べることができます♪
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
2. 「トッピングで和風テイストに♪ 」
先ほどご紹介したシンプルな大根サラダにトッピングを加えるだけで、風味豊かな大根サラダが楽しめます。こちらのレシピでは、いりごま、刻みのり、ネギをトッピングして和風サラダに！ポン酢やめんつゆなどとの相性もばっちりです。
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3. 「しょうゆマヨサラダ」
大根サラダの味付けは市販のドレッシングで簡単に作るのもいいですが、手作りして自分のお好みの味にするのもおすすめです。こちらはマヨネーズとしょうゆ味の大根サラダレシピ。お好みでからしをプラスすると大人味の大根サラダが味わえます。
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4. 「きゅうりと大根のシャキシャキサラダ」
大根サラダにきゅうりをプラスすれば、食感がUPしておいしさも倍増！彩りも明るくなりますね。味付けはマヨネーズとポン酢を合わせたドレッシングでどうぞ♪ コクがあるのにさっぱり風味で食べることができます。
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5. 「柚子香る♪ 爽やか風味」
こちらのレシピは柚子を加えた風味豊かなサラダです。千切りにした柚子の皮と大根の葉を一緒に混ぜ合わせるから、彩り豊かなひと品に！マヨネーズと柚子果汁で味付けするので、フルーティーな酸味が加わって爽やかな味わいが楽しめます。
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大根とホタテのサラダレシピ5選
6. 「ホタテの缶詰で簡単サラダ♪ 」
ホタテの缶詰を使った大根サラダレシピもおすすめです。こちらはホタテ、マヨネーズ、中華だしを混ぜて大根に和えるだけ！とってもお手軽に作ることができます。大根を少し太めにカットすることで食感も増して、食べ応え十分なひと品になります。
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7. 「クリーミー大根サラダ」
こちらのレシピはクリーミーテイストな大根サラダです。マヨネーズ以外にヨーグルトも加えているので、コク深い味わいに仕上がります。ホタテの缶詰を汁ごと使って旨みもたっぷり！大根を薄くスライスして、しんなりとした大根サラダもおいしいですよ。
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8. 「ホタテ＆コーンの大根サラダ」
こちらはコーンをトッピングした大根サラダのレシピです。コーンはバターで炒めているので、甘みが増しておいしさもUP！ホタテの塩味との相性も抜群です。かいわれ菜も加えれば彩り豊かな盛り付けができますね。
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9. 「隠し味はみそ！コクうま大根サラダ」
こちらのレシピはドレッシングにこだわったひと品。ドレッシングの材料はマヨネーズやヨーグルトのほかに甘酢とみそを加えるからコクのある深い味わいに仕上がります。バターコーンの甘さとドレッシングの酸味が絶妙であとひくおいしさです。
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10. 「ベビーホタテと大根のサラダ」
こちらはベビーホタテをたっぷり使った贅沢な大根サラダのレシピです。ドレッシングはわさびマヨネーズでちょっぴり大人味。食べ応えも十分でお酒のおつまみにもおすすめです。紫キャベツやにんじんも加えるとカラフルな見た目になります◎
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梅ドレッシングの大根サラダレシピ5選
11. 「梅と大葉の大根サラダ」
こちらはとっても簡単に作れる梅風味の大根サラダのレシピです。叩いた梅干し、大葉、白だし、白ごまを大根に混ぜ合わせるだけ！ドレッシングを作る必要がないので、あっという間に作ることができます。さっぱりサラダがお好みの人におすすめです。
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12. 「手作り梅ドレの大根サラダ」
こちらは梅干しドレッシングでいただく大根サラダのレシピです。ドレッシングはペースト状にした梅干し、甘酢、油、だし汁、しょうゆで作ります。さっぱりしているのに、コクもしっかり！大根を千切りにするとドレッシングが良く絡んでおいしいですよ。
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13. 「ちりめんじゃこと大葉の大根サラダ」
さきほどご紹介したレシピと同様、梅干しと甘酢で作るドレッシングのサラダです。このレシピのポイントはサラダのトッピング！大葉の爽やかな風とちりめんじゃこの塩気がプラスされておいしさも倍増です。
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14. 「彩りばっちり！カラフル大根サラダ」
鮮やかなピンク色が特徴的な紅芯大根を使うのもおすすめです。水菜のグリーンも足すと彩り豊かで華やかなサラダに仕上がります。ドレッシングは梅、すし酢、しょうゆなどおうちにある材料で作れるのでとってもお手軽です♪
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15. 「ごま風味♪ 梅ドレ大根サラダ」
こちらの梅ドレッシングは練白ごまやマヨネーズ、きび砂糖を混ぜ合わせて作っているので、贅沢なコクで深い味わい。ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。サラダの具材には大根だけでなくレタスも加えるとボリュームもUPします！
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大根の作り置きサラダレシピ5選
16. 「大根とにんじんのレモンサラダ」
こちらはレモン風味の大根サラダのレシピです。塩もみしたにんじんと大根にレモンと砂糖を混ぜ合わせるだけなのであっという間に作れちゃいます。シンプルで爽やかな味わいなので、ワインなどのお酒のおつまみにもピッタリです。
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17. 「ツナマヨ大根サラダ」
ツナの旨みがたっぷり味わえる大根サラダはいかがですか？マヨネーズで和えるのでコクもしっかり！仕上がりが水っぽくならないようにきゅうりと大根は塩でもんで水気をしっかり切るのがポイントです。冷蔵で2から3日保存できるのでとっても便利♪
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18. 「セロリと大根のサラダ」
こちらはセロリと大根のクリーミーサラダ。このレシピでも始めにセロリと大根を塩もみしてから使用します。マヨネーズと白だし、かつおぶしで和えるので、和風テイストな味わいに！ くるみの食感がサラダをよりおいしくしてくれます。
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19. 「大根とハムのお手軽サラダ」
ハムと大根のマリネ風サラダのレシピです。オリーブオイル、酢、砂糖、塩、こしょうで味付けをしています。スプラウトを散らせば彩りもばっちり！こちらのサラダはビニール袋に入れて作るので、とっても簡単です♪ 後片付けもらくらくなのがうれしいですね。
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20. 「中華風大根サラダ」
シャキシャキ食感の大根サラダもおいしいですが、ちょっと火を加えてやわらかくした大根のサラダもおすすめです。このレシピでは大根をごま油で炒めてから中華スープを加えて作ります。スープの味が染みてやさしい味わいのひと品に♪
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大根サラダはバリエーションも豊富
大根は和風だけでなくさまざまな味に合うので、いろいろな料理に合わせることができます。その日の献立に合わせてサラダの味付けを選べるのでとっても便利♪
