「チーズボロネーゼパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ホットプレートでミートソースを作り、パスタも入れて蒸し焼きに。使う調理器具はホットプレートのみなので洗い物も少なく楽チンですよ！真ん中のチーズを絡めて、みんなでワイワイ召し上がれ！

材料（2〜3人分）

スパゲッティ1.6mm … 250g

合い挽き肉 … 200g

玉ねぎ … 1/2個

にんじん … 1/3本(50g)

カットトマト缶 … 200g

a. 中濃ソース … 大さじ3杯

a. ケチャップ … 大さじ3杯

a. 砂糖 … 小さじ1杯

a.塩 … 小さじ1/2杯

a.黒こしょう … 少々

にんにく(みじん) … 1片分

水 … 300cc

とろけるチーズ … 100g

オリーブオイル … 大さじ1杯

下ごしらえ

玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。

作り方

1. ホットプレートにオリーブオイルを引き、にんにくを加えて弱火で加熱します。にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒めます。
2. 合挽き肉を加えて、色が変わるまで炒めたら、カットトマト缶、(a)の調味料を加えて混ぜます。
3. ②の上にスパゲッティと水を加えて混ぜ、フタをして中火で7分加熱します。
4. フタを開けてよく混ぜ、両端にスパゲッティを寄せます。真ん中にとろけるチーズを入れ、フタをして予熱で2分火を通します。チーズが溶けたらお好みでパセリをふって完成です。スパゲッティにチーズを絡めて召し上がれ♪

コツ・ポイント

スパゲッティが長くて入らない場合は半分に折ってくださいね。また、今回は7分茹でのパスタを使用していますが、パスタの種類によって水の量と加熱時間は調整してくださいね。水が一気に入らない場合は数回に分けて加えてください。