たったの5分で作れる！ラクして美味しい「超時短おかず」12選

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5分で完成！時短おかず特集

一日中働いてもうヘトヘト！お疲れモードの日の晩ごはんは、ささっと手早く済ませたいですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちな「時短おかず特集」をお届けします。

今回ご紹介するレシピは、全て調理時間“5分”！忙しい日でも無理なく作れるレシピを厳選しました。時短おかずとは思えない満足感で、大人も子供も大喜び間違いなし♡ぜひチェックしてくださいね。

焼き鳥風の味付けが食欲をそそる、ガツンと食べ応えのある一品です。隠し味にオイスターソースとハチミツを入れることで、コクと旨味が引き立ち、時短料理とは思えない仕上がりに。

漬け込み不要＆材料4つ！手軽に作れて最高に美味しい、鶏むね肉のポンバタ煮です。お好みですりおろしたニンニクを加えても◎。節約時や作り置きにもおすすめな一品です。

豚肩ロースの厚切り肉を使ったポークステーキです。お肉に薄力粉をまぶすので、わさび醤油がしっかり絡んで濃厚な味わいに。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

豆板醤でピリ辛に仕上げた、牛こまと舞茸の炒め物です。麺つゆを使うので味付けはとっても簡単。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

豆苗と豚ひき肉を使った、コスパの良い節約おかずです。香味野菜とごま油の香りが食欲をそそり、一口食べたら止まらない美味しさ。豆苗を加えたら、強火でさっと炒めるのがポイントです。

小松菜をたっぷり使った、栄養バランスの良い中華炒めです。ウインナーを加えることで、子供も食べやすい一品に。使用するキノコは、お好みのものでアレンジしてもOKです。

ホクホク食感が楽しい、長芋の海苔巻きステーキです。香ばしい甘辛たれと磯の風味が相性抜群。冷蔵で5日ほど日持ちするので、多めに作ってお弁当のおかずにしても◎。

甘辛ガーリック味が食欲を掻き立てる絶品ジャーマンポテト。ジャガイモはレンジ加熱することで簡単時短に。男性や食べ盛りの子供も大満足間違いなしな一品です。

レンジ加熱でさっと作れる、もやしと小松菜のごま和えです。栄養バランスが良く、副菜としてはもちろん、お弁当の隙間埋めにもおすすめ。冷蔵で約2日保存可能です。

マヨネーズを炒め油として使用した、ほうれん草とハムの炒め物です。マヨネーズとコンソメの最強コンビの味付けで、シンプルながらもクセになる一品です。

シャキッとした食感が楽しい、炒めごぼうのツナマヨサラダです。ごぼうをごま油で炒め、香ばしさを引き出すのが美味しさの秘訣。冷蔵庫で4〜5日程保存可能なので、作り置きにもおすすめです。

カニカマ、キャベツ、きゅうり、コーンを使用した、カラフルなサラダです。味付けはマスタード+マヨネーズでコク深い味わいに。隠し味のすし酢+ハチミツもポイントです。