「カルボナーラおにぎり弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。今回の主役はカルボナーラおにぎり。粉チーズと黒こしょうが香る洋風おにぎりです。ケチャップで作る簡単トマトスープを合わせたら気分はイタリアン！時短で作れるので忙しい朝でも安心です。

材料（1人分）

カルボナーラおむすび

ごはん … 200g

ベーコン(ブロック) … 50g

溶き卵 … 1個分

粉チーズ … 大さじ1と1/2杯

コンソメ … 小さじ1杯

粗挽き黒こしょう … 少々

サラダ油 … 小さじ1杯

トマトスープ

ミニトマト … 1個

しめじ … 25g

コンソメスープ … 150cc(コンソメ：小さじ1/2杯、水150cc)

ケチャップ … 大さじ1杯

こしょう … 少々

キャロットラペ

にんじん … 15g

砂糖 … 小さじ1/2杯

酢 … 小さじ1杯

オリーブオイル … 小さじ1杯

ピーマンとコーンのソテー

ピーマン … 1個

コーン(缶詰) … 5g

コンソメ … ひとつまみ

こしょう … 少々

下ごしらえ

・ベーコンは0.5cm角に切ります。
・ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
・しめじは石づきを落としてほぐします。
・スープジャーは熱湯を入れて温め、熱湯を捨てます。
・にんじんは千切りにします。
・ピーマンは輪切りにします。

作り方

1. 「カルボナーラおにぎり」を作ります。フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、ベーコンを入れて全体に焼き目を付けます。空いたスペースに溶き卵を入れ、炒り卵を作ります。

コツ・ポイント

ベーコンは大きめにカットして香ばしく焼き付けるのがポイントです。また、卵はしっかり火を通してから混ぜ込んでくださいね。仕上げにバターを加えるとコクが増しますよ♪