味噌汁に冷奴、さらには麻婆豆腐などの炒め物でも活躍する万能食材「豆腐」。豆腐は栄養価も高く、毎日の食事に取り入れたい食材です。そこで今回は豆腐の新しい味わい方を、わかりやすくmacaroni動画でご紹介します♪

豆腐の底力、あなどるなかれ！

味噌汁の具や冷奴として日々大活躍の「豆腐」。使いかけの豆腐が冷蔵庫に残っていませんか？

1. 豆腐でヘルシー！「オムトウフ」

まずご紹介するのが、みんな大好きオムライス！ごはんを豆腐に代用するだけで、ヘルシーなのにボリューム満点なオムライスができちゃいます！

2. レンジで簡単「ヘルシー豆腐チップス」

これが豆腐？といい意味で期待を裏切ってくれるのが「ヘルシー豆腐チップス」。水切りした豆腐に桜えびや青のりをトッピングして、レンジで加熱するだけでパリパリ食感のおつまみに変身します。

3. お豆腐ソースの「アボカドチーズグラタン」

「お豆腐ソースのアボカドチーズグラタン」は、ホワイトソースの代わりに豆腐を使ったアイデアレシピ。泡立て器で崩した豆腐は、まるでホワイトソースのような滑らかさ！しかもカロリーはグンと低くなるので、ダイエット中にも気にせずグラタンを楽しめます。

4. 丸めて焼くだけ！「ふわふわ明石焼き風」

ふわふわに焼くのが案外むずかしい明石焼きも、豆腐を使えばお手軽に♪ 崩した豆腐とはんぺんに、卵黄を入れて混ぜたもので茹でだこを包むように焼きます。

5. 10分で簡単！「ピリ辛ひんやりビビンやっこ」

熱い夏のおつまみに、「ピリ辛ひんやりビビンやっこ」はいかがでしょう。ひき肉と野菜をレンジにかけて作るナムルなら、暑い夏にも火を使うことなく簡単に作ることができます。

6. もっちりカリふわ！「くるくるチュロス」

豆腐を使った「くるくるチュロス」は、外はカリッと中はもちもち食感にきっとやみつきになる食感。ホットケーキミックスをさえあれば、むずかしい材料は必要ありません！

7. もっちりぷるぷる「お豆腐わらび餅」

ダイエット中でも安心して食べられる「もっちりぷるぷるお豆腐わらび餅」は、なんと材料は3つだけ！

豆腐さえあれば、なんだってできちゃう！

シンプルだからこそ、ふわふわにももちもちにも変身する豆腐。おかずだけでなくおやつも作れるなんて、豆腐の活用の幅がグッと広がりそうです。どんな味付けもしっかりと受け入れるのも、豆腐ならではです。