ペペロンチーノやトマトソースなどの洋風ソーセージパスタから、めんつゆやバター醤油、炒めスパゲティなどの和風ソーセージパスタまで。今回は、ソーセージをメインの具材に使った、人気のパスタレシピをご紹介します。

ソーセージを使った、人気洋風パスタレシピ6選

1. ホウレン草のパスタ

たっぷりのほうれん草にソーセージとミニトマトを使って、具だくさんのパスタに。にんにくと鷹の爪を弱火で炒め、香りと辛味をしっかりとオリーブオイルにうつすのがポイント。塩こしょうとシンプルな味付けで、素材の旨味を引き立てます。

2. トマトとソーセージのパスタ

フレッシュなトマトを使った、トマトとソーセージのパスタです。調味料にトマトケチャップと醤油、塩こしょうを使ってナポリタン風の味付けに。フレッシュトマトを加えることで、さっぱりとしたほどよい酸味の、おいしいトマトとソーセージのパスタに仕上げています。

3. 菜園風スパゲティー

粗挽きソーセージと野菜の旨味を上手に使った、おいしい菜園風スパゲティーのレシピです。味付けは塩こしょうのみとシンプルに。香り付けのにんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、ブロッコリーやキャベツ、カブなどの野菜を蒸し焼きにすることで、野菜の甘みと旨味が引き立つおいしいパスタに仕上げます。

4. 粗挽きソーセージとズッキーニのペペロンチーノ

手際よく調理すれば10分で作れるおいしいオイルパスタ、粗挽きソーセージとズッキーニのペペロンチーノです。オリーブオイルをたっぷりと使って、旨味とコクのあるおいしいパスタに。にんにくの香りとソーセージ、ミニトマトの旨味を、オリーブオイルにうつすように炒めるのがポイントです。

5. ソーセージと菜の花のパスタ

食欲をそそるにんにくの香りに鷹の爪の辛味を効かせたパスタが、ほどよい苦味の菜の花と相性抜群。ミニトマトの赤で彩りもよく、おもてなしにも◎ソーセージをたっぷりと使った、ボリュームのあるおいしい菜の花のパスタのレシピです。

6. キャベツとソーセージのガーリックパスタ

スパゲティではなくペンネやフジッリなどのショートパスタが◎キャベツとソーセージのガーリックパスタです。にんにくとキャベツ、ソーセージを炒めながら、ショートパスタとゆで汁を加えてざっと炒め合わせればできあがりです。

ソーセージを使った、人気和風パスタレシピ6選

7. ソーセージとしめじの和風パスタ

冷蔵庫に残る野菜でぱぱっと作れる簡単パスタ、ソーセージとしめじの和風パスタのレシピです。具材はソーセージやしめじ、玉ねぎのほか、冷蔵庫の残り野菜を使ってお手軽に。具材に軽く焼き目を付けるのがポイント。アンチョビペーストを加えて、しっかりと旨味を感じるパスタに仕上げます。

8. 春の味覚を味わう簡単和風パスタ

菜の花にたけのこ、ウインナーソーセージ、エリンギと具だくさん。ざっと炒め合わせて簡単に作れる、和風パスタのレシピです。菜の花はパスタと一緒に軽くゆで、最後に炒め合わせるのがポイント。和風だしの素を加えることで、おいしい和風パスタに仕上げます。

9. レタスとソーセージのバター醤油パスタ

食欲をそそるにんにくの香りに、コクのあるバター醤油が相性抜群。おいしいレタスとソーセージのバター醤油パスタです。さっとゆでたレタスを最後に加えることで、シャキシャキとした食感の残るおいしいパスタに。

10. 冷蔵庫にあるもので。ヘルシー和風パスタ

かぼすやレモン果汁を加えてさっぱりといただく、おいしい和風パスタのレシピです。冷蔵庫にある残り野菜にソーセージを加え、めんつゆで味付けするだけの簡単レシピ。パスタの分量を減らし、玉ねぎとしめじをたっぷりと使ってボリュームを増した、ヘルシーな和風パスタです。

11. 簡単、和風クリームパスタ

牛乳とバターに醤油を加えた、おいしい和風クリームパスタのレシピです。ソーセージと玉ねぎ、ほうれん草をバターで炒めながら小麦粉を加え、あとから牛乳を注ぐことでダマになることもなくなめらかなソースに。固形のコンソメを足すことで、旨味のあるおいしいクリームパスタに仕上げます。

12. ロメスパ風、炒めスパゲティ

ゆで置きしたスパゲティを炒めて作る簡単お手軽パスタのレシピです。具材にソーセージや玉ねぎのほか、小松菜やしめじなど、冷蔵庫にあるものでより簡単に。目玉焼きをトッピングすれば見栄えもよく、休日のランチにも最適です。

ソーセージを使った絶品パスタレシピ♪

トマトソースやペペロンチーノなどのオイルパスタはもちろん、醤油やめんつゆを使った和風パスタともソーセージは相性抜群。炒めることでソーセージの旨味がにじみ出るので、パスタをよりおいしくしてくれます。