「手羽中のポン酢煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。こんがりと焼いた手羽中と長ねぎをポン酢で照り焼きにしました。ポン酢でお肉が柔らかく、コクのあるやさしい味わいになりますよ！お子さまにも喜ばれることまちがいなしの作り置きのおかずです♪

材料（2〜3人分）

鶏手羽中 … 8本

水 … 100cc

ポン酢 … 100cc

砂糖 … 大さじ2杯

ごま油 … 大さじ1杯

下ごしらえ

長ねぎは4cmの長さに切ります。

作り方

1. フライパンにごま油を引いて火にかけ、手羽中を皮目から並べ入れて、両面こんがりと焼きます。

コツ・ポイント

ポン酢で煮込むと短時間でホロッとやわらかく仕上がります。焼き目を付けると香ばしくなり、ごはんにもよく合いますよ！お好みでゆで卵を入れて煮玉子にするのもおすすめです♪