フライパンやオーブンでこんがり焼き目をつけた「焼きパスタ」は、香ばしい風味でもりもり食べられるメニューです。今回は醤油やめんつゆなどの和風・トマトやチーズを使った洋風の、おすすめ焼きパスタレシピをご紹介します。ランチや軽食にどうぞ。
和風焼きパスタレシピ5選
1. 豚の生姜焼きパスタ
大人気の和のおかずをベースにした焼きパスタは、きざみにんにくとおろししょうがの風味が味わいのポイント。ケチャップと砂糖で子どもも食べやすく、休日のランチにぴったりです。ピーマンやにんじんなどの野菜をプラスしてもおいしくできあがりますよ。
2. じゃことネギの焼きパスタ
フライパンでじっくり焼いたネギの香ばしい風味が食欲をそそる和風の焼きパスタレシピです。カリカリに焼けたじゃことパスタの食感もいいですよ。和風の麺が食べたいけど、うどんやそばは飽きた……という時にいかが？
3. ネギとホタテの和風焼きパスタ
ベビーホタテがたっぷり入った和風焼きパスタは、ごはんのほかにお酒のおつまみにも。ホタテをフライパンでじっくりソテーするのがおいしく仕上げるコツです。仕上げに万能ねぎとごまをたっぷり振って召し上がれ。
4. 豆乳スープのWチーズ焼きパスタ
味つけはめんつゆと豆乳におまかせ！和風でクリーミーな焼きパスタのレシピです。たっぷりのせたチーズがポイント。ゆでたブロッコリーやアスパラガスを入れたアレンジもおすすめ。焼き立てアツアツを召し上がれ。
5. 焼きネギ鮭のせ 旨辛しょうゆパスタ
にんにくの風味がついた焼きねぎと鮭がたっぷり入った、醤油風味の焼きパスタです。炒めすぎにならないよう、具が焼けたら一度皿に取り出しておくのがおいしく作るコツです。お好みですだちをかけると爽やかな風味がプラスされます。
洋風焼きパスタレシピ5選
6. ソース焼きパスタ・カレー風味
パスタなのに焼きそばのような、不思議な味わいの焼きパスタレシピです。ふわっと香るカレーが食欲を増進させ、しっかり食べられるひと皿に。キャベツやきのこなど、野菜をたっぷり加えれば、栄養満点のランチメニューになりますね。
7. 茄子とベーコンの焼きパスタ
カリカリに焼いたベーコンと、ベーコンのうまみが出た油をたっぷり吸った茄子がおいしい焼きパスタは、友達を招いての気軽なおもてなしランチにも。ケチャップと角切りトマト、Wのトマト使いでうまみと酸味のバランスもよいメニューです。
8. ソーセージとエビの焼きパスタ
カッペリーニという細いパスタを使い、エビとソーセージのうまみを吸わせてカリカリに焼き上げたパスタレシピです。麺にあっという間に火が通るので短時間でできますよ。冷蔵庫にある野菜を刻んで入れれば、残り物一掃になりますよ。
9. 濃厚ダブルチーズの焼きナポリタン
クリームチーズをたっぷり入れたクリーミーナポリタンに、ピザ用チーズをのせてトースターで焼いて作った、ダブルチーズの焼きパスタです。2種類のチーズがとろりと混ざり合い、食べごたえは十分。食べ盛りの子どものランチにもぴったりです。
10. 野菜たっぷり焼きカルボナーラ
チーズの香るカルボナーラをこんがり焼き上げ、熱々の半熟卵をからめていただく焼きカルボナーラのレシピ。オーブンに入れられるスキレットやフライパンを使えば、洗い物も少なくて済みますね。生クリームを豆乳に変えればヘルシーな仕上がりに。
こんがり焼きパスタで大満足ランチ♪
和洋それぞれのおすすめ焼きパスタレシピをご紹介しました。普段のパスタと違い、香ばしい風味が加わるのが焼きパスタの特徴。カリカリの食感もごちそうですね。
