「カマンベールいももち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マッシュしたじゃがいもでカマンベールチーズを包んで照り焼きにしました。濃厚ないももちにお酒がススむことまちがいなし！おつまみにもちろん、おやつや軽食にも最適なレシピです。

材料（2〜3人分）

カマンベールチーズ … 1個(100g)

じゃがいも … 3個(450g)

こしょう … 少々

牛乳 … 大さじ1杯

片栗粉 … 大さじ4杯

たれ

a. みりん … 大さじ2杯

a. 砂糖 … 大さじ1/2杯

a. しょうゆ … 大さじ2杯

バター(無塩) … 10g

下ごしらえ

じゃがいもはひと口大に切ります。

作り方

1. カマンベールチーズは6等分に切ります。
2. ボウルにじゃがいもを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで6分加熱します。マッシャーでなめらかになるまで潰し、塩、こしょう、牛乳、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
3. ②を1/6量ずつ取って円形にのばし、カマンベールチーズをのせて三角形に包み込みます。
4. フライパンにバターを入れて熱し、③を並べ入れ両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼きます。(a)の調味料を加えて煮詰め、全体にたれを絡めたら完成です！

コツ・ポイント

牛乳を入れることでじゃがいものぱさつきを抑えられますよ。焼く際にチーズが溢れないように、じゃがいもでしっかり包み込んでくださいね。