「白だしきのこパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。フライパンひとつで、ベーコンときのこのパスタが完成！白だしとごま油を使って、和風味に仕上げました。小分けにして冷凍するので、忙しい朝でも簡単にお弁当に詰められて便利ですよ♪

材料（カップ6個分）

スパゲッティ … 100g

しめじ … 30g

しいたけ … 1本

ベーコン(ハーフ) … 20g

白だし … 大さじ2杯

水 … 200cc

黒こしょう(粗挽き) … 少々

ごま油 … 大さじ1/2杯

下ごしらえ

・しめじは小房に分けます。
・しいたけは軸を切り、薄切りにします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。

作り方

1. フライパンにごま油をひいて熱し、ベーコン、しめじ、しいたけを入れて炒めます。
2. 具材がしんなりしてきたら半分に折ったスパゲッティ、白だし、水を加えて、スパゲッティが水に浸るように均します。
3. フタをして表記時間通りに茹でます。フタを開けて水分が飛ぶように炒め、塩、こしょうで味を整えます。
4. カップに移して保存容器に入れ、粗熱を取ってフタを閉め、冷凍庫で保存します。
5. お弁当に入れる際は半日前に冷蔵庫に移して解凍し、レンジ600Wで30秒〜1分ほど加熱して水分を拭き取り、粗熱を取ってから詰めてください。

コツ・ポイント

保存期間は2週間程度を目安にできるだけお早めにお召し上がりください。炒めすぎると麺がくっついてしまうので注意してくださいね。

手軽に作れるパスタのレシピ