「あと一品足りない」を解決！あっという間に作れる「５分おかず」12選

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「あと一品足りない」を解決！

メインのおかずは決まったけど、サイドディッシュが決まらない…。そんな「あと一品足りない」時にお役立ちなレシピ特集をお届けします。

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今回掲載しているレシピは、全て調理時間“５分”以内の時短メニューばかり。慌ただしい毎日も、このレシピ集があれば大助かり間違いなしです♡ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。

きゅうりとミニトマトを使った、さっぱり美味しい中華風サラダです。ツナの旨味の効果で、さっぱりしているのに食べ応え抜群。冷蔵で２～３日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

レタスとカニカマを特製うま塩ダレで和えた絶品サラダ。シャキッとしたレタスとタレが相性抜群で、もりもり食べられる美味しさ。好みでニンニクを加えても美味しいですよ。

豆腐を一丁使ったヘルシーな和風サラダです。大葉、のり、かつお節を加えることで、淡白な豆腐がご馳走に大変身。豆腐は木綿豆腐を使用してくださいね。

シャキッとした食感が楽しいごぼうとツナのサラダです。美味しさの秘訣は、ごぼうをごま油で炒めて香ばしさを引き出すこと。冷蔵庫で４〜５日程保存可能なので、作り置きにもおすすめですよ。

マヨネーズと塩胡椒のみで仕上げた、シンプルな味わいの炒め物です。レタスの食感、ふんわり卵、塩気のあるハムがベストマッチ。パンとも相性が良いので、朝食にもおすすめな一品です。

ガーリック醤油の香りが食欲をそそる、ベーコン、ポテト、きのこの炒め物です。黒胡椒をピリッと効かせた味付けで、一口食べたらハマる美味しさ。冷蔵で２～３日保存可能です。

もやしとツナを使用した節約時にも嬉しい一品です。ツナの旨味とポン酢のさっぱり感が相性抜群で、一口食べたらお箸が止まらない美味しさ。もやしの食感を残すため、火を通しすぎないように注意してくださいね。

ピーマンとコーンを使用した、お弁当にもぴったりな簡単レシピです。コーンとバターで甘味と香りを、おかか醤油で旨味をプラス。ピーマンが苦手な方でも食べやすい味付けになっています。

ポン酢と柚子胡椒のさっぱり感と、ピリッとしたアクセントがクセになる絶品おかず。お子様が食べる場合は、柚子胡椒をあとのせすると◎。暑い季節にぴったりな一品です。

レンコンのシャキシャキ食感とツナの旨味がベストマッチ！濃厚マヨソース、黒ごまの香りもあいまって、リピ間違いなしの美味しさです。お好みで細切りにした人参などを加えても◎。

レンジ加熱でさっと作れる、もやしと小松菜のごま和えです。栄養バランスが良く、副菜としてはもちろん、作り置きにもおすすめ。冷蔵で約２日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

きゅうりとミニトマトを使用した、さっぱり美味しい中華和えです。きゅうりは包丁で切らず、叩いて割って手でちぎるのがポイント。こうすることで味がよく染み込みます。冷蔵庫で２〜３日程保存可能です。