“鶏むね肉”&“ひき肉”をフル活用♡
家計に優しい“鶏むね肉”&“ひき肉”は、節約女子の強い味方!こちらではそんな二大食材を使った「コスパ最強おかず」をご紹介します。毎日の献立作りに役立つ、家族ウケバッチリなおかずを集めました。
ボリューム&味が満点なのはもちろんのこと、誰でもお手軽に作れる万能レシピをピックアップ。疲れた日もこちらの絶品おかずを食べればスタミナチャージができますよ。ぜひ夕食作りの参考にしてくださいね。
ボリュームも満点◎鶏むね肉レシピ
1.むね肉となすのスタミナにんにく味噌炒め
家族の胃袋を鷲掴みする、ガッツリ&こってりな炒め物レシピ。にんにく味噌のパンチの効いた味付けは、一度食べると忘れられない美味しさ♡熱々の白ごはんと一緒にいただきましょう。(調理時間:15分※下味をつける時間を除く)
むね肉となすのスタミナ♡にんにく味噌炒め【#作り置き】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.柔らか胸肉の回鍋肉風

コスパ抜群の鶏むね肉で作る、ボリューム満点の回鍋肉。お肉の漬け込み時間も含めて20分で完成するので、疲れて帰ってきた日もさくっと作ることができるんです。豆板醤のピリッとした辛さもアクセントとなっています。(調理時間:20分)
ボリューム節約おかず♡『柔らか胸肉の回鍋肉風』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.むね肉deスティックヤンニョムチキン
辛党さんも大絶賛のヤンニョムチキン。しっかりした味付けで、白ごはん&お酒との相性もバッチリ。作り方もとても簡単なので、料理が苦手な方にも安心です。家族みんなでシェアしていただきましょう。(調理時間:15分※下味をつける時間を除く)
ご飯がすすむ♪『むね肉 de スティックヤンニョムチキン』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.小松菜と鶏肉のふわふわ卵炒め

ジューシーなお肉×シャキシャキの小松菜の最強コンビ。腹ペコの家族もお腹いっぱいに食べられるスタミナおかずです。鶏むね肉は切り方を工夫し、下味をつけることで驚くほどの柔らか食感に。ふわふわの卵も絶品です。(調理時間:15分※鶏むね肉の漬け込み時間は除く)
【むね肉1枚大満足】シャキシャキ小松菜と鶏肉のふわふわ卵炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.むね肉と豆腐のふわふわチーズナゲット
春のダイエッター応援。たくさん食べても罪悪感なしのヘルシーなナゲットです。冷蔵庫で2〜3日保存もできるので、隙間時間にストックしておくのがおすすめ。コンソメチーズのコクのある味付けもやみつきになります。(調理時間:15分※豆腐の水切り時間を除く)
むね肉と豆腐のふわふわチーズナゲット【#作り置き#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.ステイックチキンとピーマンの麻婆風
調理時間はたったの10分。ヘトヘトの日を助けるスピードレシピです。麻婆風のコクのある味付けは、一口食べると箸が止まらぬ美味しさです。ラー油の量はお好みで調整しましょう。(調理時間:10分)
むね肉で超ヘルシー♪『ステイックチキンとピーマンの麻婆風』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
家族からも大好評♡ひき肉レシピ
7.ピーマンの肉詰め

冷凍庫で約3週間長期保存も可能。旨味がぎゅっと詰まったピーマンの肉詰めです。型崩れしやすいこちらのメニューですが、蒸し焼きでじっくり加熱することでキレイな仕上がりに。ソースと煮絡めたら召し上がれ。(調理時間:15分)
簡単綺麗な『ピーマンの肉詰め』~和風バーベキューソース~ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.最高に美味しいお家ハンバーグ

子供から「また作って」とリクエストが飛び出す!家族みんなを笑顔にするメチャ旨ハンバーグです。一度にたくさんの量を作ることができるので、余った分はお弁当のおかずに使いまわしてもGOOD。ジューシーな味わいに誰もが虜になります。(調理時間:15分※タネを寝かせる時間は除く)
最高に美味しいお家ハンバーグ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め
高コスパのもやし&ひき肉で作る絶品メイン料理。もやしはシャキシャキとした食感を活かすため、サッとフライパンで加熱するのがポイント。白ごはんが止まらなくなるやみつきおかずです。(調理時間:10分)
シャキシャキ♪『もやしとひき肉のスタミナ味噌炒め』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.なすのはさみ焼き

口の中でなす&ひき肉の旨味がジュワ〜と広がる、やみつきはさみ焼き。ポン酢ベースのさっぱりとした味付けは、暖かくなるこれからの季節にぴったり。夕食のメインメニューだけでなく、家飲みのおつまみとしても大活躍します。(調理時間:20分)
絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.春キャベツと厚揚げのしょうが味噌炒め
厚揚げ&キャベツでボリュームUP。ひき肉のジューシーさがアクセントの絶品炒め物おかずです。フライパンでパパッと作れるので、「夕食作りが面倒…」そんな気分の日にもぴったり。やみつきになるウマさです。(調理時間:10分)
ご飯もお酒もすすむ♪『春キャベツと厚揚げのしょうが味噌炒め』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.もやしとひき肉のチーズチヂミ
難しい工程は一切なし。食材&調味料を混ぜて焼くだけの激うまチヂミです。家計に優しいので節約中の方にもぴったりの一品。ケチャップやポン酢など、お好みのソースをかければ美味しさも格段にUP。(調理時間:10分)
混ぜて焼くだけ♪『もやしとひき肉のチーズチヂミ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ