「サーモンなめろう」のレシピを動画でご紹介します。作り方はたたいた鮭に、玉ねぎ、みそ、クリームチーズを合わせるだけ！10分で簡単に作れる一品おかずで、濃厚でコク深い味わいにお酒がススみます。おつまみにはもちろんのこと、ごはんに合わせても◎

材料（2〜3人分）

サーモン … 200g

玉ねぎ … 1/4個

クリームチーズ … 30g

合わせみそ … 大さじ1杯

しょうが(すりおろし) … 小さじ1杯

しょうゆ … 大さじ1/2杯

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにして水にサッとさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
・クリームチーズはひと口大に切ります。

作り方

1. サーモンは粗みじん切りにします。
2. ①に玉ねぎ、しょうが、しょうゆ、みそを加えて、包丁で叩きながら混ぜ合わせます。クリームチーズを加えさらに混ぜ合わせます。
3. お皿に盛り、お好みで大葉をのせて召し上がれ！

コツ・ポイント

わさびを加えると味にアクセントが出るのでおすすめです。また、サーモンは粗みじん切りにすることで食感が楽しめますよ。