03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

わずか10分で仕込める!冷蔵庫にあると嬉しい「作り置きサラダ」12選

ぱぱっと10分!絶品サラダを作り置き

10分調理で簡単に仕込める「作り置きサラダ」を試してみませんか?スキマ時間にぱぱっと作って冷蔵庫にストックしておけば、いつでも美味しいサラダを食べることができます。

今回は、調理時間10分以内で美味しく冷蔵保存できる絶品サラダを厳選。冷蔵庫でしっかり冷やし、味をぐんぐん馴染ませられる絶品レシピをご紹介します。ぜひ、毎日のお食事に取り入れてみてくださいね。

簡単10分!作り置きサラダレシピ

①小松菜とツナの旨味サラダ

保存可能期間:冷蔵3日・冷凍3週間程度

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ビタミン豊富な2種類の野菜とツナを美味しく馴染ませて味わえる作り置きサラダ。レンチン×粗熱取り×ボウル和えの3ステップで簡単に作れます。冷凍保存可能なので、お弁当用ストックにもおすすめ。

※お弁当に入れるときはレンジで再加熱してから詰めてください。

見栄え抜群☆小松菜とツナの旨味サラダ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②ちくわとツナの和風サラダ

保存可能期間:冷蔵2~3日程度

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竹輪とツナ缶を調味料で和えるだけで作り置きできる簡単スピードサラダです。味付けは、ごま入りのマヨ醤油味でコクと旨みたっぷり。具材を生のまま使うので、5分もあれば出来上がります。

あと1品簡単に済ませたい時の『ちくわとツナの和風サラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③もやしの中華サラダ

保存可能期間:冷蔵3~4日程度

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4種類の具材を使って彩りよく仕上げた中華風作り置きサラダのレシピ。もやしのシャキシャキした食感が心地よく、箸が止まらなくなります。もやしをサッと茹でて自然に冷ますのが美味しく仕上げるポイント。

驚きのシャキッと触感♡めちゃうま『もやしの中華サラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④ささ身とピーマンの梅おかかサラダ

保存可能期間:冷蔵2~3日・冷凍30日程度

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鶏ささみとピーマンをレンチンし、爽やかな和風味のサラダに仕上げた一品。梅と鰹節とごまを入れて和えた、ほっとする味わいです。調味で殺菌効果を高めているので、お弁当にもおすすめ。

ささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤豆苗とかにかまのコーンマヨサラダ

保存可能期間:冷蔵3日程度

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豆苗×カニカマ×コーン缶を組み合わせて、あっという間に作れる簡単な作り置きサラダ。安い食材のみなので、お財布ピンチのときに重宝する一品です。豆苗の青臭さを和らげる調理法も必見の価値あり。

3分で簡単副菜♡『豆苗とかにかまのコーンマヨサラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥棒棒鶏風サラダ

保存可能期間:冷蔵3日程度

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見映えの良い棒棒鶏風サラダをサッと作って冷蔵保存できます。鶏ささみをレンジで酒蒸しして、きゅうりとトマトと調味料を和えるだけ。鶏ささみは余熱で火を通し、しっとり仕上げます。

お箸が止まらない♡『棒棒鶏風サラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦キャベツとツナの中華風サラダ

保存可能期間:冷蔵4日程度

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キャベツとニラとツナを、ポン酢ベースで調味した爽やかな中華風サラダ。野菜をレンチン後、熱いうちにツナと海苔と調味料を和え味を馴染ませます。作り立ても美味しいので、すぐ一品欲しいときにも便利です。

チンするだけ!キャベツとツナの中華風サラダ by 河埜 玲子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ

保存可能期間:冷蔵2日程度

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手早くお惣菜屋さん風の春雨サラダを作り置きしたいときにおすすめのレシピ。春雨を茹でる手間なく、レンジで簡単に味付けまで済ませることができます。黒酢を使うので酸味がマイルド。

惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

保存可能期間:冷蔵2日程度

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ブロッコリーとハムと茹で卵で、おしゃれなデリ風サラダが作り置きできます。オーロラソースで和えた子供に喜ばれる味付けなので、子供用ご飯のサブおかずにぴったり。大人は黒胡椒をたっぷり振ってどうぞ。

※調理時間10分は、材料の茹で卵を作る時間を除きます。

もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ

保存可能期間:冷蔵3日以内

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きゅうりとツナ缶だけで、ぱぱっと5分。味のしっかり染みたパリポリ箸が進む中華風サラダが作れます。切って和えるだけなので、調理方法はとても簡単。きゅうりに切り込みを入れる裏技も必見です。

即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪大葉香る彩りマカロニサラダ

保存可能期間:冷蔵3日以内

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大葉の香り豊かな作り置きマカロニサラダのレシピ。時間がたっても滑らかな舌ざわりで、美味しく冷蔵保存できます。麺つゆとマヨネーズで味付けする和風味です。

※調理時間10分は、材料の茹で卵を作る時間を除きます。マカロニは早茹でタイプで時短可能になります。

時間がたってもなめらか♡大葉香る彩りマカロニサラダ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫大根にんじんハムマヨサラダ

保存可能期間:冷蔵4日程度

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大根と人参がたっぷり美味しく食べられる和風マヨサラダ。千切りした野菜を塩揉みして水気を絞れば下準備完了です。後は、ボウルに入れてハムと調味料を混ぜるだけ。黒胡椒を振って仕上げます。

切って混ぜるだけ!大根にんじんハムマヨサラダ by asuca | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

※サラダを作り置きするときは、清潔な密封容器に入れ冷蔵庫でしっかり冷やして保存しましょう。食中毒には十分ご注意ください。

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この記事のライター

あなたと彼。大切な家族。大好きな友達。みんなが笑顔になれる素敵な料理レシピをご紹介しています。愛され料理で幸せになりましょう。