日比谷花壇が手がけた、お花屋さんとカフェが合体した新しいお店「FLOWERS BAKE&ICE CREAM」。「お花をもっと身近に・気軽に楽しんで欲しい」との思いから、食べられるお花を用いたフードやワークショップを通じてお花の新たな楽しみ方を提案してくれます♪

お花と日差しに囲まれる！映え＆癒しの店内

「FLOWERS BAKE&ICE CREAM（フラワーズ ベイクアンドアイス クリーム）」は、JR立川駅から徒歩8分ほどに位置する商業施設「GREEN SPRINGS（グリーン スプリングス）」内に、日比谷花壇の新ブランドとして2020年6月にオープンしたショップ。

店内に入ると目に飛び込むのはお花に囲まれたネオン！こちらのショップスペースの壁は撮影スポットとしても人気なんです♪

奥へ進むと、一面にカラフルな絵が描かれたカフェスペースが。42席あるカフェスペースはテーブルやカウンターなど用途によって使い分けられるようになっているほか、春や秋にぴったりなテラス席も完備！

席は自由に座れるので開放感や癒しを求める方は窓際の明るく緑豊かな窓際、フォトジェニックな写真を撮りたい方は壁側のテーブルがおすすめです！

噴水やモノレールが目の前に広がるテラス席はペットと一緒でもOK。犬用のウォーターボトルも用意されているので、お散歩中の休憩スポットとしても人気だそう♪

ドリンク、サンドイッチ、スイーツなど、お花を食べて感じるかわいすぎるメニュー

フラワーズキューブ ランチセット 1050円

四角いお花の鉢をイメージした、珍しいボックス型サンドイッチの「フラワーズキューブ」。お花がプラスされると、サンドイッチもこんなにかわいくなるんです！売り切れることも多い大人気メニューだそう。

サラダとベイクドポテトつきのランチセットでは「フラワーズキューブ」を2つ選べるので、今回は人気上位の「イタリアンカプレーゼ」と「たまごサンド」をセレクト！

左から、イタリアンカプレーゼ 380円、たまごサラダ 300円（ともに単品価格）

「イタリアンカプレーゼ」はバジルとトマトがふんだんに使用されサラダ感覚で楽しめるヘルシーメニュー。王道の「たまごサンド」にはお花が添えられてかわいさもおいしさも間違いなしです。

食事系の「フラワーズキューブ」はオーブンで焼いてから提供してもらえるのでどちらもパンの外側はさっくり、中はふんわり♪

手軽に食べられるサイズの「フラワーズキューブ」はチョコレートやあんこ入りのスイーツ系もあるのでおやつにもぴったり。3個以上テイクアウトすると入れてもらえる専用のボックスは手土産にもよろこばれそうです！

※画像内の表記価格は〜3/31まで。4/1以降は端数を調整した税込価格となっております。

チョコレートがかかったスイーツ系など含めメニューは多種多様。季節によって味は変わるので、購入前にショーケースを要チェックです！

フラワーグリーンサラダ with フルーツドレッシング 630円

サラダもこれまた食べるのがもったいないほどのかわいさ！

ドレッシングはラズベリー、パッションフルーツ、シーザーの3種から選べます。取材時にいただいたラズベリーは、甘くさわやかな香りと鮮やかな赤で、おいしく華やかでした！

バニラアイスクリーム 450円〜

店名にもなっているアイスクリームは、カップ入りのサンデーなど全4種。ぷっくりとしたフォルムに、お花が添えられたかわいい見た目に、食べる前からテンションがアップします！

ミルクが濃くリッチな味わいですが、繊細な口当たりで後味はさっぱり。お花は、ほんのり甘みがあるのでアイスと一緒に楽しんでくださいね。

フラワーズポップ ローズ＆レモネード 650円

ドリンクの人気No.1メニューはローズエキスのピンクがきれいな「フラワーズポップ ローズ＆レモネード」。バラの華やかな香りがほんのり加わったレモネードは、食後にもカフェタイムにもぴったり。

店内には、お花の香りを感じるシロップも用意されているので、注文した紅茶やコーヒーと合わせて花の香りや鮮やかな色を楽しんでみてください♪

ワークショップや進化系ブーケでお花がもっと身近に！

フラワーズ ジェリーブーケ 2750円

ショップエリアで購入できるお花は「手軽さ」がキーワード。生花は1輪から購入できるほか、花瓶＆水の入れ替えいらずの「フラワーズ ジェリーブーケ」はラッピングを解かずにそのまま飾れるのでプレゼントにも最適！

花瓶も手軽な一輪挿しから、試験管が並んだような珍しいデザインまで揃っています。

他にもアロマやアクセサリーなど、お花を使ったあらゆるアイテムが並んでいて、飾るだけではない花の魅力を提案したいというブランドの思いが感じられます…！

ワークショップ 2200円〜

お正月前にはしめ縄や季節の花を使ったリースなど、季節を感じられるお花や植物を用いたもの作り体験ができる1時間ほどのワークショップも定期的に開催。これからも定期的に開催予定だそうです！

ドリンクチケットが付いているので、作る、食べる、飾る…というお花の魅力を存分に満喫できます！インスタグラムで募集から申し込みまで行われるので定期的に覗いてみてくださいね♪

特別な時にもらうイメージのあったお花を身近な存在に、そして新たな楽しみ方を教えてくれる「FLOWERS BAKE＆ICE CREAM」。お花屋さんのイメージが変わる、今までにないお店です♪

■FLOWERS BAKE＆ICE CREAM（ふらわーずべいくあんどあいすくりーむ）
住所：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 201 E-1
TEL：042-518-9687（フラワーショップ）
042-518-9688（カフェ）
営業時間：11〜18時（フードL.O.17時、ドリンクL.O.17時30分）
定休日：不定休（施設に準ずる）

Text・Photo：西山由佑子（vivace）

●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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