「ししゃも春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春巻きの皮でししゃもと大葉を巻き、カラッと揚げました。大葉のさわやかな香りとほどよい塩気が食欲をそそります。味付けいらずでもしっかりおいしい、おつまみやおかずにぴったりのひと品です。

材料（2〜3人分）

ししゃも … 6本

春巻きの皮 … 3枚

水溶き小麦粉 … (水：大さじ1杯、小麦粉：大さじ1杯)

サラダ油 … 適量

下ごしらえ

大葉は縦半分に切ります。

作り方

1. 春巻きの皮は半分に切り、長辺を手前にして置きます。下から1cm辺りに大葉2枚を横に並べ、ししゃもをのせます。
2. 左右と奥の一辺に水溶き片栗粉を塗り、手前からきつく巻きます。巻き終わりと両端をしっかり押さえます。

コツ・ポイント

フライパンで揚げ焼きにすると火の通りが早く、カリッと仕上がりますよ。マヨネーズを付けるとお子様でも食べやすいのでおすすめです♪