03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

食費をぐ〜んとカット!家族が喜ぶ「一週間分の節約献立」

家族が喜ぶ「一週間分の節約献立」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ!そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

月曜日(豚こま唐揚げ+れんこんの和え物)

メイン:にんにく醤油の豚こま唐揚げ

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漬け込み不要で作れる、ニンニクを効かせた豚こま肉の唐揚げです。ボール状に成形することで食べ応えアップ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

ごはんが2倍美味しくなる♪『にんにく醤油の豚こま唐揚げ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:れんこんのツナマヨ和え

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シャキシャキ食感が楽しい、れんこんのツナマヨ和えです。ツナの旨味の効果でシンプルだけど食べ応えバッチリ。お好みで細切りにした人参などを加えても◎。冷蔵で2~3日保存可能です。

シャキシャキ食感が美味しい♡『れんこんのツナマヨ和え』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

火曜日(あんかけ焼き鮭+豆腐サラダ)

メイン:焼き鮭の和風きのこあんかけ

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こんがり焼いた鮭に、きのこたっぷりの和風あんをかけて頂く、食べ応えのあるお魚メニューです。和風あんは、麺つゆのみで簡単時短に。お好みでカイワレをちらして召し上がれ。

ごはんに合う!『焼き鮭の和風きのこあんかけ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:和風お豆腐サラダ

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豆腐を一丁使った、ヘルシーな和風サラダです。大葉、のり、かつお節を加えることで、淡白な豆腐がご馳走に大変身。豆腐は木綿豆腐を使用してくださいね。

簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

水曜日(蓮根つくねバーグ+中華サラダ)

メイン:甘酢蓮根つくねバーグ

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ジューシーなお肉とレンコンのシャキシャキ食感がベストマッチ!甘酢だれが食欲を掻き立て、白ご飯が止まらない美味しさです。冷蔵で3~4日保存可能。

絶品褒められおかず♡『甘酢蓮根つくねバーグ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:きゅうりとミニトマトの中華ツナサラダ

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きゅうりとミニトマトを使った、さっぱり美味しい中華風サラダです。ツナの旨味の効果で、さっぱりしているのに食べ応え抜群。冷蔵で2~3日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

さっと副菜☆『きゅうりとミニトマトの中華ツナサラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

木曜日(ぶりの竜田揚げ+炒めもの)

メイン:ぶりの竜田揚げ

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しっかり食べ応えを感じるぶりの竜田揚げです。まるでお肉のような味わいで、魚が苦手な方でも満足してくれるはず♡お弁当のおかずにもおすすめですよ。

まるでお肉♡男子も喜ぶお魚おかず!『ぶりの竜田揚げ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:ベーコンとポテトときのこのガーリック醤油炒め

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ガーリック醤油の香りが食欲をそそる、ベーコン・ポテト・きのこの炒め物です。ガツンと食べ応えがあり、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。冷蔵で2~3日保存可能です。

絶品副菜♡『ベーコンとポテトときのこのガーリック醤油炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

金曜日(豚こま酢豚+ナムル)

メイン:豚こまボールの酢豚

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酢豚は素揚げするのが面倒…そんな方でも気軽に作れるこちらのレシピ。揚げ焼きにすることで時間短縮、少ない油で済むので後片付けも楽々です。通常の酢豚と遜色ない仕上がりでリピ決定間違いなし!

気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:ほうれん草と人参ともやしの3色ナムル

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意外と手間のかかるナムルも、レンジを使えば簡単時短に。ごま油の風味と鶏がらスープの旨味で、野菜がもりもりすすみます。ご飯にのせてビビンバ丼にしても◎。冷蔵で2~3日保存可能です。

レンジで簡単☆『ほうれん草と人参ともやしの3色ナムル』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

土曜日(とりタル天+サラダ)

メイン:甘辛タレにくぐらせた♡とりタル天

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サクふわ食感の“とり天”を甘辛たれにくぐらせ、特製タルタルソースをたっぷりかけて頂くボリュームおかずです。“ブライン液”に漬け込むことで、パサつきやすいむね肉もしっとり柔らかく仕上がります。

とり天アレンジ♡『甘辛タレにくぐらせた♪とりタル天』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:白菜とかにかまのごまポン酢サラダ

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白菜とカニカマを使った簡単副菜です。ポン酢の酸味がさっぱり美味しく、ごま油の香りが食欲をそそります。カニカマの旨味で食べ応えもバッチリです。

白菜で簡単副菜♡『白菜とかにかまのごまポン酢サラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

日曜日(たまご雑炊+和え物)

メイン:鶏と野菜の中華風たまご雑炊

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疲れた体に染み渡る、優しい味わいの中華風たまご雑炊です。具だくさんなので少量のご飯でもお腹いっぱいになりますよ。お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。

疲れた胃に優しい♪『鶏と野菜の中華風たまご雑炊』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:焼きなすのごましそポン酢浸し

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なす一本と大葉で作るお手軽副菜です。とろ〜り美味しいナスと、大葉とポン酢のさっぱりな味付けが◎。これから暑くなる時期にぴったりな一品です。

さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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この記事のライター

Webライター、Web&DTPデザイナー。ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。