お弁当の準備をもっと楽に♡
お弁当づくりは毎日のことだから、少しラクになるだけでも助かりますよね。そんな時に役立つのが、作り置きできるおかずレシピ！メインのおかずはもちろん、付け合わせにおすすめの副菜レシピもご紹介します。
作り置きOK♡お弁当のメインおかず
①胸肉がおいしい♡たれづけ唐揚げ
お弁当おかずの定番「唐揚げ」も、作り置きしておけば朝がうんとラクに！鶏肉だからお財布にも◎甘酢タレを絡めた唐揚げは、ご飯がすすむお美味しさです。
調理時間：15分
冷蔵庫で３〜４日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日保存可能
たれづけ唐揚げ（タレカラ）【#作り置き#お弁当#むね肉】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②漬けて焼くだけのタンドリーチキン
ヨーグルトを使わずに作れるタンドリーチキンです。下味冷凍しておけば、前日に自然解凍し、当日朝は焼き上げるだけ。もちろん完成したものを冷蔵・冷凍保存することも出来ます。
調理時間：10分（下味をつける時間を除く）
冷蔵庫で３〜４日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日保存可能
タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③甘辛スティックチキン
パサつきがちな鶏むね肉を、驚くほど柔らかくいただけるスティックチキンがこちらです。甘辛いお味付けでお弁当にもピッタリ。少なめの油で揚げ焼きにすればOKなので、フライパンで作れるのも嬉しいですね。
調理時間：15分（下味をつける時間を除く）
冷蔵庫で３〜４日、冷凍庫で30日保存可能
むね肉de甘辛スティックチキン【#作り置き #冷凍保存】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏もも肉のレモン煮
子どもたちにも大人気の「鶏もも肉のレモン煮」も、作り置きできちゃいます。鶏肉を揚げ焼きしている間に、タレはレンジで準備可能。揚げ焼き終わった唐揚げに、たっぷりとタレを絡めれば完成です。
調理時間：10分
冷蔵庫で３〜４日、冷凍庫で30日保存可能
鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤ソース不要のいきなりハンバーグ
お弁当おかずの定番でありながら、意外と手間がかかってしまうハンバーグ。こちらのレシピなら、ソースも玉ねぎも不要だからとっても簡単です。具材と調味料を一緒に混ぜ合わせたら、丸めて焼き上げましょう。
調理時間：10分
日持ちは冷蔵庫で２〜３日
ソース不要♡いきなりハンバーグ【#作り置き #包丁不要】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥10分で完成！甘辛鶏つくね
リピ間違い無しの絶品おかずがこちら。甘辛いお味付けの鶏つくねです。時間に余裕のあるときに焼き上げておけば、レンジでチンしてタレを絡ませれば完成！串にさして盛り付けてもオシャレですよね。
【10分】お弁当おかず・作り置き「甘辛鶏つくね」 by MARI（奥山 まり） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦甘酢れんこんつくねバーグ
つくねのおかずなら、こちらもオススメです。れんこんのシャキシャキ感がふんわりつくねの良いアクセントに♡甘酸っぱい味付けで、ご飯がすすみますよ。
調理時間：20分
日持ちは冷蔵庫で３～４日
絶品褒められおかず♡『甘酢蓮根つくねバーグ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧豚れんこんの旨だれ
れんこんはお弁当の見た目をオシャレにしてくれるのも嬉しいですよね。豚バラを合わせて炒めれば、さらにレパートリーが広がります。バラ肉なので油をひかずに調理できます。オイスターソースがない場合は、醤油＋砂糖で代用可能です。
調理時間：10分（酢水にさらす時間を除く）
日持ちは冷蔵庫で３〜４日、冷凍庫で30日
コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨肉巻きピーマンのバター醤油てりやき
お野菜も使える肉おかずは、栄養バランスが気になる時にも役立ちますよね。こちらの肉巻きは、半分に切ったピーマンに、豚バラ肉を巻いて焼くだけと調理も簡単！バターの香りが食欲をそそります。
調理時間：15分
日持ちは冷蔵庫で３〜４日、冷凍庫で30日
肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
作り置きで便利♡お弁当の副菜おかず
⑩ベーコンポテサラ
副菜も作り置きがあれば、より一層お弁当作りが楽になりますよね。お芋を使った副菜は、お弁当の満足感をUPしてくれる頼れる存在。こちらのポテサラはマヨネーズを使わないので、カロリーが気になる方にもオススメです。
調理時間：15分
日持ちは冷蔵庫で２〜３日
粉ふき♡ベーコンポテサラ【#作り置き#マヨ不使用#やみつき】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪キャロット・ラペ
色鮮やかな副菜は、お弁当の彩りを豊かにしてくれるのでとっても便利ですよね。フランスの定番家庭料理「キャロット・ラペ」は、色鮮やかさはもちろん、さっぱりとしたお味が副菜にぴったりです。
調理時間：10分
密封容器に入れ冷蔵保存で５日
基本のキャロット・ラぺ by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫春キャベツとおかかのきんぴら
今が美味しい春キャベツなら、お弁当にも季節感をプラスできますね。手間のかかるイメージのきんぴらも、春キャベツを使えばとっても簡単＆時短に！キャベツは、水分量の少ない外側の葉を使うのがオススメです。
調理時間：5分
冷蔵保存で5日ほど
春キャベツとおかかのきんぴら（おかず・おつまみ・お弁当） by 小澤 朋子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ