「明太カマンベールアヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介。カマンベールチーズのとろける食感と明太子のほどよい塩気がおいしく、食欲をそそります。スキレットとひとつで作れ、そのまま食卓に出しても映えるひと品です。

材料（2〜3人分）

カマンベールチーズ … 1個

れんこん … 50g

しめじ … 50g

にんにく(みじん) … 1片

オリーブオイル … 150cc

下ごしらえ

・れんこんは皮をむき、乱切りにします。
・しめじは石づきを落とし手で小房に分けます。
・明太子は皮から中身を取り出します。
・大葉はせん切りにします。

作り方

1. カマンベールチーズは6等分に切り込みを入れます。
2. スキレットにオリーブオイル、にんにくを入れて混ぜ、れんこんを炒めます。
3. れんこんを端に寄せ中央にカマンベールチーズを入れ、まわりにしめじを加えてフタをして中火で3分蒸し焼きにします。
4. れんこんに火が通ったら明太子と大葉をのせます。お好みでバケットを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

明太子はお好みで火を通してくださいね。