鶏むね肉2kgを使い倒す！コスパ最強「冷凍・冷蔵できる作り置き」12選

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大量の鶏むね肉は作り置きで美味しく保存

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鶏むね肉は2kgのブロック買いが断然お得！でも、そのまま冷凍すると味がどんどん落ちてしまいます。おすすめの方法は、冷凍や冷蔵保存できる「作り置き」です。コスパ抜群の鶏むね肉を美味しく保存できます。

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今回は、鶏むね肉2kgを無駄なく保存できる「冷蔵作り置き」と「冷凍作り置き」を厳選。簡単調理で美味しく保存できる絶品レシピをご紹介します。節約効果絶大なので、ぜひ試してみてくださいね。

さっぱり爽やかなレモン風味のペッパーチキンです。保存袋に半日ほど漬け込んでからお湯にドボンするだけ。作業時間5分ほどで、とても簡単に美味しく冷蔵保存できます。3～4日程度保存可能。

冷蔵庫で寝かせる調理法で、ぷるぷるの柔らかい鶏チャーシューが作れます。保存袋に鶏肉と調味料を入れてレンチンし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。2日ほど寝かせれば絶品チャーシューの出来上がりです。

お酒のお供に重宝するハニーマスタードチキンの作り置き。マリネしてからフライパンで焼き、しっとり柔らかく仕上げます。甘酸っぱい味付けで冷めてもふわふわ。冷蔵3～4日・冷凍で30日程度保存可能です。

鶏むね肉と玉ねぎを組み合わせて作る南蛮漬けの作り置きレシピです。玉ねぎを生のまま食べるので、血液サラサラ効果も期待できてヘルシー。鶏肉は冷めても柔らかくてしっとり。3～4日ほど保存可能です。

男性や子供に喜ばれるガーリック醤油味チキンが作り置き保存できます。鶏肉に下味を馴染ませてから耐熱容器に入れ、レンチンして蒸らせば完成。保存袋に入れてしばらく漬けると、さらに美味しくなります。

香ばしく揚げ焼きした鶏むね肉を旨みたっぷりのマヨネーズソースで和えた作り置き。しっかりした味付けで、とても柔らかくふわふわに仕上がります。作った翌日から数えて2日まで冷蔵保存可能です。

定番の甘辛醤油味がしっかり染みた鶏むね肉チャーシュー。レンジ調理で簡単に作れて、冷蔵3～4日・冷凍1か月程度保存できる便利なレシピです。冷蔵する場合は、茹で卵を一緒に漬け込むのもおすすめ。

どんな味の鶏肉料理にするのか決まっていないときは、オリーブオイルと塩を揉み込んで冷凍できるレシピがおすすめです。肉汁をしっかり閉じ込めて美味しく冷凍できるので、解凍後に幅広い料理に使えます。

鶏むね肉の下味冷凍と調理後冷蔵保存ができる便利な作り置き。絶品鶏キムチの他にも3種類のアレンジレシピリンクが掲載されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

コチュジャンでピリッと旨辛い味付けに仕上げた韓国風チキン。調理工程③の段階で下味冷凍可能です。冷蔵庫で1晩ほど解凍すれば、中火でフライパン焼きするだけ。オーブンや魚焼きグリルでも美味しく作れます。

豆板醤入りの味噌マヨだれに漬け込んで下味冷凍できるレシピ。1晩冷蔵解凍してからオーブントースターで焼けば完成。濃いめの旨辛い味付けで、ご飯がもりもり進みます。1回分ずつ小分け冷凍しておくと便利。

にんにくをきかせたバター醤油味の美味しい鶏肉おかずレシピ。フライパン調理してから冷蔵・冷凍保存可能です。レンジで温めなおせば、作り立ての美味しさ。ビールに良く合う作り置きをしたいときにおすすめです。