「あと一品欲しい」を解決！

メインのおかずは決まったけど、副菜がなかなか決まらない…。そんな「あと一品欲しい」というときに役立つ、副菜おかず特集をお届けします。

５分で作れるレシピを厳選してご紹介

今回掲載しているレシピは、全て調理時間“約５分”の時短メニューばかり。忙しい毎日でも無理なく作れるレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてくださいね。

食べ応え◎ボリューミーな副菜

①甘辛ガーリックのジャーマンポテト

甘辛ガーリック味が食欲を掻き立てる絶品ジャーマンポテト。ジャガイモはレンジ加熱することで簡単時短に。男性や食べ盛りの子供も大満足間違いなしな一品です。

モテおかず♡『甘辛ガーリックのジャーマンポテト』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②じゃがいものツナマヨ和え

じゃがいもとツナマヨの最強コンビを組み合わせた、安定の美味しさの副菜です。あと一品ん欲しい時はもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

あと1品に嬉しい♡『じゃがいものツナマヨ和え』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③ササミと大根おろしの柚子胡椒和え

鶏ささみを使った、ヘルシーかつ食べ応えのある副菜です。ポン酢と柚子胡椒のさっぱり＆ピリ辛な味付けがクセになり、一口食べたら止まらない美味しさ。お好みでかいわれ大根をトッピングして召し上がれ。

さっぱり♪ササミと大根おろしの柚子胡椒和え by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④ほくほく長芋の海苔巻きステーキ

ホクホク食感が楽しい長芋の海苔巻きステーキです。香ばしい甘辛たれと磯の風味が相性抜群。冷蔵で５日ほど日持ちするので、作り置きにもぴったりな一品です。

おうち居酒屋♪めちゃ旨！『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤レンチン蒸しなす〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜

レンチンで手軽に作れる蒸しナスです。とろ〜り柔らかいナスとポン酢ベースの香味ダレが相性抜群！おつまみにもおすすめですよ。

簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥もやしとツナのごまポン炒め

もやしとツナを使用した節約時にも嬉しい一品です。ツナの旨味とポン酢のさっぱり感がよく合い、シャキッとした食感も◎。もやしの食感を残すため、火を通しすぎないように注意してくださいね。

超簡単シンプル！なのに旨い！！『もやしとツナのごまポン炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

箸休めにぴったり！小さめの副菜

⑦レタスとミニトマトのシンプルサラダ

サニーレタスとミニトマト、ご家庭にある食材で手軽に作れるシンプルなサラダです。生姜を効かせためんつゆドレッシングが絶品で、野菜がもりもりすすむこと間違いなしです。

『レタスとミニトマトのシンプルサラダ』生姜香る出汁ドレ♪ by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ

トマトときゅうりを使った夏にぴったりな副菜です。たっぷり入れたゴマが味の決め手！コクと旨味がアップし、食材にタレが絡みやすくなります。

トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ【#簡単 #節約】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨レタスとカニカマのうま塩サラダ

レタスの大量消費にももってこいな絶品サラダ。シャキッとしたレタスとカニカマの旨味が相性抜群！おつまみにもおすすめな一品です。

簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩無限♡ツナもやし

モヤシを丸々一袋使った、節約時にも嬉しい一品です。茹でたモヤシを、ツナ缶＋白だし＋レモン汁のマリネ液に絡めるだけ。冷蔵で２〜３日保存できるので、多めに作っておくと便利です。

『無限♡ツナもやし』#シャキシャキ #抱えて食べたい by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪豆苗と海苔のめんマヨサラダ

豆苗を使った、節約時にも重宝する一品です。ざく切りした豆苗を、めんつゆ＋マヨネーズ＋韓国海苔と和えるだけ。めんつゆとマヨネーズのコクうま味にのりの風味がアクセントに。

切って混ぜて3分♪やみつき♪『豆苗と海苔のめんマヨサラダ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫和風お豆腐サラダ

豆腐を一丁使った、ヘルシーな和風サラダです。大葉、のり、かつお節を加えることで、淡白な豆腐がご馳走に大変身。豆腐は木綿豆腐を使用してくださいね。

簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ