平日ご飯は「日持ちおかず」にお任せ！
「今日は疲れたな」「手早く済ませたい」そんな時でも、作り置きがあれば一安心！そこで今回は、冷蔵庫で数日保存可能な「日持ちおかず特集」をお届けします。ぜひチェックしてください。
保存期間：２日〜３日
①うま味ポン酢のツナトマト
夏にぴったりなトマトを使ったさっぱり系おかずです。トマトとツナ、ダブルの旨味の相乗効果で、副菜とは思えない満足感！しっかり冷やして頂くと、より美味しいですよ。
簡単副菜☆『うま味ポン酢のツナトマト』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②もやしのポン酢だれ漬け
調理時間はたったの５分！あと一品欲しい時にも便利な、もやしのおかか和えです。かつお節＋鶏ガラの旨味で淡白なもやしも食べ応えアップ。かつお節はたっぷりめがおすすめです。
もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ささみと水菜のピリ辛和え
ささみ、水菜、もやしを使った、ヘルシーかつ食べごたえのある副菜です。ピリッとした辛味がアクセントになり、一口食べたら止まらない美味しさ。お好みで一味唐辛子を散らして召し上がれ。
やみつき♪ささみと水菜のピリ辛和え by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④ほうれん草と厚揚げのナムル
ほうれん草と厚揚げで作る新感覚のナムルです。厚揚げはトースターでカリッと焼き上げるのがポイント。ほうれん草の代わりに、小松菜や水菜などで作っても美味しいですよ。
ほうれん草と厚揚げのナムル by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤蒸しなすの香味だれ漬け
レンジで手軽に作れる蒸しなすです。とろとろのなすに、風味の良い香味ダレが相性抜群。なすの大量消費にもおすすめなレシピです。
蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥こんにゃくの甘辛味噌炒め
こんにゃくと竹輪を甘辛味噌で炒めたご飯がすすむ一品です。短時間で作れるのに、こんにゃくは味しみしみ！お弁当のおかずや、七味唐辛子をふっておつまみにしても◎。
こんにゃくの甘辛味噌炒め【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
保存期間：４日〜５日
⑦皮ごとかぼちゃだけサラダ
かぼちゃの素朴な甘みを堪能できるシンプルなサラダです。かぼちゃは皮ごと使い、素材の旨味を余すことなくいただきます。お鍋一つで作れるので後片付けもラクラクです。
鍋ひとつで作る♡『皮ごとかぼちゃだけサラダ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧きのこの和風マリネ
キノコの旨味がぎゅっと詰まった和風マリネです。しっかりした味付けでご飯のおともに最適♡キノコはお好みのものを使ってくださいね。
きのこの和風マリネ by MIYUKI | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨絶品！ひじきとごぼうの和風マヨサラダ
食物繊維をしっかり摂取できる、健康的な和風サラダです。シャキッとした食感が楽しく、カラフルな見た目も食欲をそそります。野菜不足解消にぜひお試しいただきたい一品です。
食物繊維たっぷり♡『絶品！ひじきとごぼうの和風マヨサラダ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩蓮根とちくわの甘辛ごまおかか炒め
蓮根とちくわを甘辛く炒めたご飯がすすむ副菜です。ゴマの風味とおかかの旨味でごちそう感アップ。蓮根は水煮を使用するので、とっても簡単に作れますよ。
ごはんに合う甘辛副菜♡『蓮根とちくわの甘辛ごまおかか炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪ほくほく長芋の海苔巻きステーキ
ホクホクした食感が楽しい長芋の海苔巻きステーキです。甘辛いタレと海苔の香りがベストマッチ！おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめですよ。
おうち居酒屋♪めちゃ旨！『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫はちみつレモンのさつまいも煮
夏場でも食べやすい、すっきりした甘さのさつまいも煮です。レモンの酸味がさつまいもの甘みを引き立て、一口食べたら止まらない美味しさ。お弁当のおかずとしても◎。
『はちみつレモンのさつまいも煮』爽やかな甘さがおいしい♡ by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
