冷蔵庫から出して速攻食べられる♡
暑い日は「冷たいものが食べたい」そんな気分になるはず。こちらでは、冷蔵庫から出して速攻食べられる「ひんやり作り置き」をご紹介します。作りたてももちろん絶品ですが、冷めても味がキープ＆冷蔵庫で冷やしても美味しい夏にぴったりなレシピを厳選しました。
休みの日や隙間時間にストックしておくことで、毎日の自炊も格段に楽になるはず。便利＆味も200点の作り置きを、ぜひチェックしましょう。
夏にぴったりな「ひんやり作り置き」12選
1.ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵
作業時間はたったの10分。隙間時間にぱぱっと作れる、お手軽半熟煮卵です。お弁当のおかずや、家飲みメニューとしても大活躍◎。コクうまな味わいがクセになる、絶品作り置きです。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日）
『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』【#作り置き #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.シャキシャキきゅうりの鶏南蛮がけ
暑い夏こそしっかり食べてパワーチャージ。シャキッときゅうり×柔らかな鶏肉がやみつきになる、やみつきメニューです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもおすすめ。ビールのおつまみにもどうぞ。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
シャキシャキきゅうりの鶏南蛮がけ【#簡単#時短#作り置き】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.キャベツのカルボナーラ風サラダ
彩りもバッチリな、やみつきサラダ。カルボナーラ風のしっかりとした味付けで、白ごはん＆お酒との相性もバッチリ。栄養チャージしたいとき＆野菜不足の方に特におすすめの一品です。
キャベツのカルボナーラ風サラダ by 藤本マキ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.ナポリタンスパサラ
子供からも「美味しい」と大好評の、やみつきスパサラ。パスタは茹でた後オリーブオイルと和えることで、時間が経っても麺がくっつかず食べやすい！冷まして美味しさがUPする、最強作り置きです。（保存期間：冷蔵庫で3日）
お惣菜屋の味♪冷まして美味しいナポリタンスパサラ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ
玉ねぎのシャリシャリ食感がクセになる、旨味たっぷりのマリネ。中華風のさっぱりとした味付けで、暑い夏も美味しく食べることができます。夕食の副菜や、家飲みメニューにもおすすめ。（保存期間：冷蔵庫で2日）
シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ
レンチン任せで作れるから、暑い日の自炊にも負担なし。ツルンと食感が楽しい、絶品春雨サラダです。コストパフォーマンスも200点のため、お財布にも優しいんです。嬉しいこと尽くしのサラダを、ぜひ作ってみましょう。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ【#レンジ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
7.ねぎまみれの鶏唐
冷やして食べても絶品の激うま鶏唐。フライパン任せでサクッと作れるので、隙間時間にストックしておくのがおすすめ。しっかりとした味付けで、白ごはんもモリモリすすみます。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）
ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.かち割りきゅうりと豚肉の香味中華漬け
夏が旬の“きゅうり”を使用した、さっぱり作り置き。豚肉も入っていて、ボリュームも満点です。きゅうりはお肉と一緒に漬け込むことで、旨味を吸って絶品に♡家族も喜ぶ大人気メニューです。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
かち割りきゅうりと豚肉の香味中華漬け【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.豆腐とひじきの冷たいお惣菜
体に嬉しい食材をたっぷり使用した、栄養満点のお惣菜。冷蔵庫で冷やしておくことで、味が染みて美味しさUP。ダイエット中の方も罪悪感ゼロで食べられる、ヘルシーレシピです。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）
お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.なすのとろとろ焼きびたし
レンジ任せでぱぱっと完成する、簡単焼きびたし。ナスのとろっとした食感と、めんつゆベースのさっぱりとした味わいがクセになる一品です。冷蔵庫に余っているナスの大量消費にも大活躍。夏の味覚をとことん楽しめる、コクうまな一品です。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.無限ツナもやし
格安食材“もやし＆ツナ”で作る、節約作り置き。たったの5分で完成するため、バタバタする日もお手軽に調理可能。レモン風味の味わいも夏らしく爽やか。家族ウケもバッチリ。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）
『無限♡ツナもやし』#シャキシャキ #抱えて食べたい by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.ささ身とピーマンの梅おかかサラダ
梅の程よい酸味がアクセント。夏にぴったりなさっぱりサラダです。殺菌効果も期待できるため、夏のお弁当にも大活躍します。冷凍庫で約1ヶ月保存もできるので、たくさん作ってストックしておくとGOOD。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）
ささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
