安くて美味しい♡節約献立特集

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、お肉料理がメインの「節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

①鶏天＋なすのお浸し

メイン：鶏天の青じそ巻き

むね肉を使った絶品とり天です。一口食べたら青じその香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。

家族争奪戦（笑）めちゃくちゃ美味しい！鶏天の青じそ巻き☆ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ：レンチンなすのお浸し

レンチンで手軽に作れるなすのお浸しです。必要な材料は、なす、油、麺つゆの3つだけ。あと一品足りない時にも重宝する一品です。

さっと作れる副菜♡『レンチンなすのお浸し』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②チキン南蛮＋トマトときゅうりのサラダ

メイン：ささみの揚げないチキン南蛮

ささみで作るヘルシーかつコスパのよいチキン南蛮です。揚げないので後片付けもラクラク。手作りのタルタルソースをたっぷり絡めて召し上がれ。

自慢のズボラ飯☆ささみの揚げないチキン南蛮 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ：トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ

トマトときゅうりを使った夏にぴったりな副菜です。たっぷり入れたゴマが味の決め手！コクと旨味がアップし、食材にタレが絡みやすくなります。

トマトとかち割りきゅうりの香味サラダ【#簡単 #節約】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③よだれ鶏＋そぼろチャプチェ

メイン：やみつきよだれ鶏

レンチンで手軽に作れる絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ。とてもレンチンとは思えないクオリティです。作った蒸し鶏は冷凍で1カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ：中華風そぼろチャプチェ

白ご飯がもりもりすすむ、中華風のそぼろチャプチェです。春雨は戻し不要、しかもレンジで作れるのでとってもお手軽。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。冷蔵で2～3日保存可能。

戻し不要！レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④甘酢蓮根つくねバーグ＋塩茹でキャベツ

メイン：甘酢蓮根つくねバーグ

ジューシーなお肉とレンコンのシャキシャキ食感がベストマッチ。濃厚でさっぱりな甘酢だれが白ごはんと相性抜群、お代わり必至な美味しさです。冷蔵で3～4日保存可能。

絶品褒められおかず♡『甘酢蓮根つくねバーグ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ：塩茹でキャベツのたっぷりしらすのせ

塩茹でしたキャベツにシラスをたっぷりトッピング。キャベツの甘みを引き立たせるために、味付けはごくシンプルにするのがポイントです。

塩茹でキャベツのたっぷりしらすのせ。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤豚こまの竜田揚げ＋シンプルサラダ

メイン：豚こまのカレー風味竜田揚げ

カレーの風味が食欲をそそる、豚こま肉の竜田揚げです。サクッとした食感と濃厚な旨味で、一口食べたら止まらない美味しさ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

お手軽・節約・めっちゃいい味♡豚こまのカレー風味竜田揚げ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ：レタスとミニトマトのシンプルサラダ

サニーレタスとミニトマト、ご家庭にある食材で手軽に作れるシンプルなサラダです。生姜を効かせためんつゆドレッシングが絶品で、野菜がもりもりすすむこと間違いなしです。

『レタスとミニトマトのシンプルサラダ』生姜香る出汁ドレ♪ by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥ポークチャップ＋イタリアン風かぼちゃ

メイン：お豆入りポークチャップ

どこか懐かしい味わいの、豚こま肉とミックスビーンズを使用したポークケチャップです。お豆を入れることで栄養バランスが格段に良くなり、育ち盛りのお子様にもおすすめ。ビールやワインのおつまみにもぜひ。

イソフラボン♡調味料3つだけの簡単お豆入りポークチャップ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ：かぼちゃのイタリアン風

ニンニクの香りとチーズ濃厚な旨味が食欲をそそる、イタリアン風のかぼちゃレシピです。子供も食べやすい味つけですが、ワインのお供にもぴったり♡仕上げのブラックペッパーはたっぷりめがおすすめです。

子供も喜ぶワインのおつまみ♡かぼちゃのイタリアン風 by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦牛とろ焼肉＋厚揚げときのこの照り焼き

メイン：牛とろモヤシ焼肉

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそる、牛肉ともやしの焼肉風炒めです。薄力粉をまぶして焼くことで、安い牛こま肉でも口当たりが柔らかくなります。

安い牛肉も柔らか☆簡単シンプルおいしい【牛とろモヤシ焼肉】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ：厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き

3種のキノコと厚揚げを使用した、ボリューミーな一品です。甘辛い味付けがご飯とよく合い、リピ決定間違いなし。使用するキノコは、お好みでアレンジしても◎。

厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ