具沢山だから、立派なおかずになる！

時間がない日や給料日前の献立にとっても便利！寒くなるこれからの季節にぴったりの、節約食材をお鍋に入れるだけで簡単に作れる「大人気のおかずスープ」レシピをご紹介します。

簡単に作れて栄養面もバッチリ。具沢山で食べ応えがあるので、ごはんとおかずスープだけでもお腹が満腹になります。スープジャーに入れてお弁当にするのにも便利なので、ぜひレシピをお役立て下さい♡

献立の主役級「おかずスープ」レシピ

①お豆腐チゲ風スープ

包丁いらずで5〜10分で調理可能。豚肉とお豆腐入りでボリューム満点、具沢山で美味しい「チゲ風スープ」のレシピです。旨味と香味がたっぷりなキムチを入れれば、特別な調味料が無くても味が決まります。

【包丁なし】キムチで簡単ヘルシー！お豆腐チゲ風スープ by maki（まき） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②こってりみそ味豚もやしスープ

味噌ラーメンみたいなこってり味で、白いごはんとの相性が抜群すぎる！と大好評。低価格なもやしと豚バラを使った、節約できて激うまなスープです。調理時間をかけることなく、手軽に作れるところも嬉しいレシピです。

ご飯に合う【こってりみそ味豚もやしスープ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③ほぼ長崎ちゃんぽん風スープ

豆乳を使ったヘルシーな「長崎ちゃんぽん風スープ」は、朝食や食べ過ぎてしまった翌日にもぴったり。スープだけでも満足感がありますが、ごはんや麺をプラスすると食べ応えが増します。具材は余り野菜などお好みでOK。

ずっと飲める♪ほぼ長崎ちゃんぽん風スープ【麺アレンジ可！】 by むっちん（横田睦美） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ

お腹が満腹になれてポッカポカ。「鶏団子と白菜の春雨スープ」は、白菜が1/4株と鶏団子がたくさん入ったメインにもなるご馳走スープです。豆腐とパン粉を加えると、鶏団子がふわふわに仕上がりますよ。

ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤ウインナーと野菜のポトフ風ミルクスープ

寒い日は、まろやかなポトフで内側からホッコリ温まりたい！そんな時は、忙しくても野菜がしっかり食べられる、ウインナーと野菜の「ポトフ風ミルクスープ」が最適です。ごはんやパンを合わせれば、立派な献立の完成。

ほっこり♪満足！『ウインナーと野菜のポトフ風ミルクスープ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥コクうま餃子風スープ

包まないから簡単・時短で調理が叶う「餃子風スープ」。ツルッとした食感と、ピリッとした旨辛さがやみつきになる一品です。挽肉の旨味とニラの香りが食欲を刺激し、スープをすくう手が止まらない！

つるつる満腹！包まない『コクうま餃子風スープ』 by maki（まき） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦モツ鍋風スタミナスープ

冬といえばモツ鍋の季節。下処理が面倒なモツの代わりにお安い豚バラ肉を使えば、スープで美味しいもつ鍋風の一杯を味わえますよ。調味料を足して、煮込みラーメンにアレンジした食べ方もおすすめです。

バラ肉で節約なのにお店の味！家族絶賛♡モツ鍋風スタミナスープ by むっちん（横田睦美） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧本格ユッケジャンスープ

お腹を空かせた日に、具材たっぷりが嬉しい「本格ユッケジャンスープ」。フライパンで炒め煮することたったの10分、おかずにもなる汁物があっという間に作れます。ごはんを入れて「クッパ」にして食べても美味しい！

フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ

かぼちゃが甘くて美味しい季節のメニュー。あえてポタージュにせず、角切りのかぼちゃとチキンを入れて食べ応えのあるスープに仕上げます。鍋に材料を重ねて7分ほど煮るだけ、放置で完成するお手軽レシピです。

重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩豚バラと千切り野菜のだし汁

「豚バラと千切り野菜のだし汁」は、たっぷりの千切り野菜を豚肉て巻いて食べる一品です。切って煮るだけ、白出汁ひとつで味付けできる、簡単レシピです。

味付け１つ！巻いて食べる『豚バラと千切り野菜のだし汁』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪とろとろ白菜とカニかま卵スープ

カニかまとメンマの良い味がスープに染みわたり、野菜が美味しく食べられる“おかずスープ”です。とろみの付いたスープを最後まで飲み干せば、これ1品でお腹いっぱいになれます。白菜の大量消費にもお役立ち！

【白菜たっぷりおかずスープ】とろとろ白菜とカニかま卵スープ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫トマトとベーコンのクリーミースープ

バターと隠し味に粉チーズを加えて濃厚コク旨！煮込み時間が短くて済む「シチュー風クリームスープ」は、時間のない日の献立にぴったりです。ベーコンとトマトを入れて、具沢山なおかずのようにしていただきます。

めちゃうま♡『トマトとベーコンのクリーミースープ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑬白菜坦々春雨スープ

簡単なのに後を引く美味しさ。寒くてキッチに立つのが辛い時は、レンチン調理のスープレシピが活躍してくれます。味付けのベースは白いごはんと相性の良い「焼肉のタレ」。ピリ辛なラー油で味をまとめて出来上がりです。

レンジにお任せ♪白菜坦々春雨スープ by あーちゃん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ