寒い夜は煮込み料理で温まろう♡
朝晩はすっかり冷え込みが強くなってきた今日この頃。こんな季節は、じっくりコトコト煮込んだ、あつあつの料理が恋しくなりますよね。
そこで今回は、寒い季節に食べたい「煮込み料理特集」をお届けします。大人から子供まで、家族みんなで楽しめるメニューを厳選しました。ぜひチェックしてください。
ご飯がすすむ！和の煮込み料理
①簡単とろとろ！基本の牛すじ煮込み
食べた瞬間ほろっととろける、基本の牛すじの煮込みの作り方です。やや時間はかかりますが、仕上がりのクオリティはお店に負けない本格派。おかずとしてはもちろん、お酒のお供にもぜひ。
簡単とろとろ！基本の牛すじ煮込み by 高橋 善郎 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②豚バラ大根のこっ照り煮
ジューシーで柔らかい豚バラ肉と、味しみしみの大根が絶品！甘辛くこってりした味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらないおいしさです。大根は薄切り＆レンチンすることで簡単時短に。
味が染み染み♡豚バラ大根のこっ照り煮 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏肉とさつまいもの煮物
ほっこり優しい味わいに仕上げた、鶏肉とさつまいもの煮物です。鶏肉の旨味とさつまいもの甘みが意外なほど相性抜群冷蔵。で3～4日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。
ほっこりする美味しさ♡『鶏肉とさつまいもの煮物』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み
ほくほくのじゃがいもと、こんがり焼いた鮭の組み合わせが最高な一品です。バターをプラスすることで奥深い味わいに。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
鮭とじゃがいもの味噌バター煮込み【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
濃厚なおいしさ！クリーム煮
⑤チーズで濃厚！白菜のクリーム煮
コスパの良い豚こま肉を使用した、節約時にも嬉しい白菜のクリーム煮です。チーズを加えることで、コク深く濃厚な味わいに仕上がります。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。
チーズで濃厚！白菜のクリーム煮 by あーちゃん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮
冷えた体にしみわたる具だくさんなクリーム煮です。ジューシーなもも肉、ほくほくのじゃがいも、キャベツの甘みの組み合わせが最高によく合います。お好みで粗挽き黒胡椒やガーリックパウダーをかけて召し上がれ。
最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦鶏肉とほうれん草のクリーム煮
鶏もも肉とほうれん草を使って作るクリーム煮です。クリーム煮にすることで、野菜が苦手なお子様でも食べやすくなりますよ。15分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。
簡単！鶏肉とほうれん草のクリーム煮 by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧ミートボールときのこのミルククリーム煮
子供に人気のミートボールを、たっぷりの牛乳でコトコト煮込んだ一品です。定番のミートボールも、こんな風にアレンジすれば、また違ったおいしさを楽しめますね。
『ミートボールときのこのミルククリーム煮』＃牛乳消費＃手軽 by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
旨味たっぷり♡トマト系煮込み料理
⑨トマトソースの煮込みチーズハンバーグ
たっぷりのトマトソースで煮込んだ絶品煮込みハンバーグ。ジューシーなハンバーグ、濃厚トマトソース、とろ〜りチーズが最高においしい一品です。お好みでブラックペッパーをふって召し上がれ。
彼が好きな『トマトソースの煮込みチーズハンバーグ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩トマト煮込みのミルフィーユ白菜
ミルフィーユ状に重ねた白菜と肉だねを、トマト缶でコトコト煮込んだ旨味溢れる一品です。煮込んだ白菜はとろ〜り甘みが引き立ち、やみつきになる美味しさ。白菜の大量消費にもおすすめなレシピです。
トマト煮込みのミルフィーユ白菜 by 野島ゆきえ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪鶏肉の無水♡トマトクリーム煮
トマト缶の水分のみで仕上げる濃厚な味わいの一品です。おいしさの秘訣は多めに入れる“お酒”。トマトの酸味が和らぎ、旨味も格段にアップします。
鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫さば缶と豆のトマト煮
材料はトマト缶、サバ缶、ミックスビーンズ、固形コンソメの4つだけ。サバの味噌煮缶を使うことで、少ない材料でも濃厚な味わいに。栄養バランスも良いので、ダイエット中の方にもおすすめですよ。
材料４つ＆１０分！さば缶と豆のトマト煮 by 河埜 玲子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
