おいしく食べて楽しく節約♡
何かと物入りな年末年始。なるべく食費を抑えて賢く節約したいですよね。今回はそんな時に役立つ、鶏肉を使った節約レシピ特集をお届けします。
むね肉、ささみ、ひき肉、種類別に計12のレシピを掲載しています。節約おかずとは思えない満足感で、家族も大喜び間違いなし♡ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
鶏むね肉の節約おかず
①サクサクペッパースパイスチキン
サクサク食感がクセになる、むね肉のフライドチキンです。繊維を断ち切るように切ることで、パサつきやすいむね肉もジューシーな仕上がりに。下味冷凍も可能なので、ぜひお試しください。
【揚げない焼くだけ唐揚げ】サクサクペッパースパイスチキン by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②鶏むね肉と白菜の生姜とろみ炒め煮
むね肉と旬の白菜をとろ〜りおいしい炒め煮に。生姜入りで体の芯からポカポカ温まる、冬の食卓にぴったりな一品です。できたてのあつあつを召し上がれ。
とろ～り温まる♪鶏むね肉と白菜の生姜とろみ炒め煮 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ご飯に合う！中華風ネギマヨチキン
中華風に味付けしたむね肉にたっぷりのネギとマヨネーズを絡めた、ガッツリ系おかずです。ご飯がすすむ味付けで男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし！お好みで一味唐辛子をかけても◎。
ご飯に合う♪中華風ネギマヨチキン by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④やみつきよだれ鶏
レンチンで手軽に作れる絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ！とてもレンチンとは思えないクオリティです。冷凍で1カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。
簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ささみの節約おかず
⑤ささみの磯辺揚げ
磯の香りが食欲をそそる、ささみの磯辺揚げです。衣に少し多めの塩とマヨネーズを加えるのがポイント。こうすることで、サクッとした食感に仕上がります。
簡単！節約！時短！の３拍子♡『ささみの磯辺揚げ』楽々筋とり☆ by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥ジャンボ照り焼きささみタルタル
照り焼きにしたささみに、自家製タルタルソースをたっぷり絡めていただく、ボリューム満点な一品。ささみなので、見た目よりもヘルシーなのも嬉しいポイントです。むね肉で作ってもおいしいですよ。
丸ごと1本すごいボリューム！ジャンボ照り焼きささみタルタル by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦鶏ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め
ささみと小松菜をコク旨味に仕上げたガッツリ系おかずです。ガーリック＆しょうがの風味が食欲を掻き立てます。お弁当にもおすすめな一品です。
【ご飯がススム】鶏ささみとシャキシャキ小松菜のコク旨塩炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧ザクザク！香ばしいヤンニョムチキン
ささみで作る節約＆ヘルシーなヤンニョムチキンです。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイント。ご飯にはもちろん、ビールのおつまみにもぜひ♡
ザクザク！香ばしいヤンニョムチキン by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
鶏ひき肉の節約おかず
⑨生姜醤油の厚揚げナゲット
鶏ひき肉と厚揚げを使った絶品チキンナゲット。厚揚げでかさ増しすれば、少ないお肉でも食べ応えアップ。ジューシーなお肉と生姜の香りがあいまって、お箸が止まらないおいしさです。
ヤバいくらい美味しい♡最強過ぎる♡生姜醤油の厚揚げナゲット♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩しそ入りチーズin鶏つくね
食べた瞬間チーズがとろ〜り溶け出すけ出す、絶品鶏肉つくねです。味噌味ベースに、大葉＋チーズで風味とコクをプラス。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。
包み込んだチーズが流れ出る♪しそ入りチーズin鶏つくね by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪豆腐のふわふわ甘酢団子
ふわふわの鶏団子と枝豆入りの甘酢あんを絡めた、寒い季節にぴったりな一品です。鶏団子は茹でることでヘルシー仕上げに。ダイエット中でも罪悪感なくいただけるのも嬉しいポイントです。
ヘルシーおかず♪『豆腐のふわふわ甘酢団子』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨
鶏団子がゴロゴロと入った、がっつり食べ応えのある麻婆春雨です。さっぱりおいしい鶏団子、とろとろの白菜、味しみしみの春雨がベストマッチ！辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。
ボリューム満点♡ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
