居酒屋もいいけど、家飲みもいいですよね。今回は家飲みに欠かせない簡単おつまみをご紹介します。簡単で、しかもおいしい！コスパもいいので、家飲みが定番になるかも。 思わず飲みたくなってくるレシピばかりで、週末が待ち遠しくなっちゃいますよ♪
野菜で作る！家飲みおつまみレシピ5選
1. 切って和えるだけ ネギチャーシュー
チャーシューやザーサイの塩気と、ネギのシャキシャキ感がやみつきになりそう。切って和えるだけの簡単おつまみなので、材料さえあればすぐにできあがります。つまみながらメインの準備に取り掛かるのもいいかもしれませんね。
2. とうもろこしのパリパリチーズ焼き
材料はたったの2つだけ！フライパンにとろけるチーズとコーンを敷いたら、両面をパリパリに焼いてできあがりです。途中で一度火を止めると、溶けたチーズが固まり裏返しやすくなります。しっかり焼き色が付くまで火にかけるとカリカリに仕上がりますよ♪味付けいらずの簡単おつまみレシピをお試しあれ！
3. ホタテときのこのアヒージョ風炒め
ホタテとブロッコリー、しめじをアヒージョの味付けで炒めたレシピです。にんにくが効いたしっかり味でおつまみにも◎ 作っておけば盛り付けるだけでおしゃれな一品のできあがりですよ。
4. 食欲そそる 長芋の梅バターソテー
このこんがり感はお酒に合うこと間違いなし。梅とバターで、さっぱりしつつもコクのあるひと品。材料はシンプルなのに、ついつい手が伸びるおいしさですよ♪ おもてなしでもパパッと作れて喜んでもらえそう。
5. 居酒屋気分♪ 九条ねぎと鶏皮のおつまみ
カリカリに焼いた鶏皮がたまらなくおいしいひと品です。九条ねぎとの相性もバツグン。味付けはシンプルでも十分おいしいですよ。辛いものが好きな方は七味を加えるとおいしさアップ！これはやみつきかも。
お肉で作る！家飲みおつまみレシピ5選
6. コリコリおいしい！砂肝の柚子胡椒炒め
砂肝って食べ応えがあって、おつまみにはもってこいの食材ですよね。深く切り込みを入れて、開くまでしっかりと焼くのがポイントです。柚子胡椒の辛さと塩気でお酒がすすむひと品。コリコリ食感も楽しい！
7. おしゃれおつまみ♪ 牛肉とらっきょうのタルティーヌ
とってもおしゃれなこちらのおつまみ。黒ビールとの相性もバツグンなんだそう。牛肉とらっきょうという意外な組み合わせは一度食べてほしい絶品おつまみです。パンはトーストしてもおいしいですよ♪
8. いかとじゃがいもの明太バターしょうゆ炒め
いかとじゃがいもに明太子を絡め、サッと炒めました。バターの香りも食欲そそる旨味たっぷりのひと品で、お酒にもごはんにも相性◎ 使い勝手のよいおつまみおかずです。このレシピはいかの皮をむいていますが、むかなくてもおいしく召し上がれますよ。
9. ちくわの鮭マヨキムチ焼き
ちくわにマヨネーズで和えた鮭とキムチをはさんで焼いたレシピです。濃厚な味付けにお酒が止まらなくなること必至！ごはんのおかずやお弁当に入れたりと、さまざまな用途で使えるおつまみごはんです。
10. ワインに合う温玉アスパラベーコン
ワインにも合うおしゃれおつまみならこちら。アスパラの自然な甘みとベーコンの塩気がシンプルながらもワインによく合う！温玉をからませながらいただきましょう。魚や肉の付け合わせ、パンにもよく合う優秀おつまみです♪
魚介で作る！家飲みおつまみレシピ5選
11. 日本酒にぴったり！いかのしょうが和え
たっぷりのしょうがで和えるいかの和え物は日本酒にぴったり。日本酒好きさんにぜひ食べてほしい簡単おつまみです。しょうがは生のものが香りがよくておすすめですが、チューブでも手軽に作れますよ♪
12. ワインのお供に「タコとポテトのおつまみ炒め」
にんにくの香りがたまらない、ワインによく合うおつまみです。ポテトとタコのゴロゴロ感もお腹を満たしてくれて◎ タコを入れたあとは火を入れすぎないことがポイントです。乾燥パセリはたっぷりかけるのがおいしいですよ♪
13. おもてなしにも◎魚介とじゃがいもの蒸し焼き
手の込んだ料理に見えてとても簡単！おもてなしにも喜ばれるおつまみです。パン粉はハーブと一緒にからりと炒めて、最後にかけるだけ。このひと工夫がおいしさを格上げ。魚介は火を入れすぎないことがポイントです。
14. さっぱりおつまみ「タコと大葉のゆかり和え」
大葉とゆかり、このさっぱり感がお酒には最高のお供に。切って和えるだけなので、簡単にできあがります。マヨネーズをかけてもおいしいですよ♪ タコが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。
15. レンジで5分！いかともやしのワタバター蒸し
最後はなんと電子レンジ5分でできあがる超特急おつまみです。いかのワタが濃厚で失敗なしのおいしさですよ♪ バターの香りも食欲をそそります。加熱後は全体をタレにからめながらいただきましょう。
家飲みがもっといい時間に♪
作ってみたくなるレシピはありましたか？今回は家飲みにぴったりなおつまみレシピをご紹介しました。どれも短時間で作るものなので、手軽にチャレンジできるものばかり。
ひとりで飲むもよし、友人を招いてわいわい飲むもよし！お酒のお供に簡単でおいしいおつまみがあれば、もう最高ですよね♪ コスパのいいものもたくさんご紹介したので、週末のお酒のお供にぜひ作ってみてくださいね。家で飲むお酒がもっとおいしくなりますよ♪
