お財布も胃袋も大満足！節約レシピ特集
給料日前で家計がピンチ！そんな時に大活躍する「節約レシピ特集」をお届けします。鶏むね肉やささみ、豚こま肉といった、身近な節約食材を使ったレシピをピックアップしました。
節約レシピって食べ応えがなくなんだか物足りない…そんなマイナスイメージを払拭するレシピ集になっています。ぜひ参考にしてくださいね。
鶏肉のがっつりおかず
①鶏むね肉焼くだけ香味ダレ絡め
がっつり食べたい時におすすめなスタミナ系おかず。片栗粉をまぶすことで、パサつきやすいむね肉もふっくら柔らかく仕上がります。むね肉に以外にも、ささみやもも肉で作っても美味しいですよ。
これは‼︎ごはんおかわり‼︎【鶏むね肉焼くだけ香味ダレ絡め】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ
使用する油は大さじ2杯。鶏むね肉を使用した、ヘルシーな唐揚げ風のレシピです。ゴマたっぷりの甘酢あんを絡めて食べればなんとも絶品！冷めても美味しいので、お弁当の作り置きにも。
油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③むね肉でコク旨！鶏マヨ
ふっくら柔らかなむね肉に、濃厚コク旨マヨソースがからんでたまらない美味しさ！エビで作るよりコスパが良く、下処理の手間も少ないのも嬉しいポイント。冷蔵で約２日保存可能。
むね肉でコク旨！鶏マヨ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④鶏むね肉でヤンニョムチキン
韓国風のピリ辛唐揚げ“ヤンニョムチキン”。濃厚な味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさです。ビールのおつまみにもおすすめですよ。
ピリ辛味でごはんがすすむ～！鶏むね肉でヤンニョムチキン by 四万十みやちゃん（宮崎香予） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤豆腐蓮根の鶏つくね
ふわふわの鶏つくねを甘じょっぱく味付けした、ご飯がすすむ一品です。豆腐入りの柔らかい肉ダネに、レンコンのシャキシャキ食感がアクセントになっています。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。
シャキふわ♪豆腐蓮根の鶏つくね by 藤本マキ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥ささみのうま味噌焼き
味噌ダレに漬け込んだささ身を、フライパンで焼くだけの簡単おかずです。10分ほど漬け込むことでしっかり味が馴染み、ささ身のパサつきも軽減。ダイエット中の方にもおすすめな一品です。
コスパ◎簡単おいしい『ささみのうま味噌焼き』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
豚肉のがっつりおかず
⑦柔かジューシー生姜焼き
豚こま肉を使用した、家計に優しい生姜焼き。玉ねぎをたっぷり加えてかさ増しすれば、少ないお肉でも食べ応えがあります。こってりした味付けでご飯がすすむ一品です。
豚こまで♪玉ねぎた～ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪ by しゃなママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧豚こまの長ネギチリソース炒め
お安い豚こま肉がご馳走に大変身。程よい辛さがクセになる豚こまの長ネギチリソース炒めです。ソースの辛さは豆板醤で調節可能。お好みの辛さにアレンジしてくださいね。
子どもも食べれる旨辛♡豚こまの長ネギチリソース炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨豚こまボールの酢豚
節約食材の定番・豚こま肉を使った酢豚です。豚こま肉はボール状に成形することで、視覚的にもボリュームアップ。揚げる工程をカットしているので、後片付けもラクラクです。
気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩れんこんと豚肉の甘酢照り焼き
豚肉とレンコンを甘酢で照り焼きに。豚肉はカリッカリ、レンコンはさっくさく、異なる2つの食感が楽しく、特製のごまダレはこってり旨味たっぷり！おつまみにもぜひ。
こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪豚こまのカレー風味竜田揚げ
豚こま肉をサクッと美味しい竜田揚げに。カレーの風味が食欲をそそり、大人から子供まで大満足な味付けになっています。お弁当のおかずやビールのおつまみとしてもおすすめですよ。
お手軽・節約・めっちゃいい味♡豚こまのカレー風味竜田揚げ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫ごはんに合う！甘辛♡豚つくねマヨ
甘辛味の豚つくねにマヨネーズを合わせた、こってり美味しいスタミナおかずです。玉ねぎや白ネギの代わりに、細かく刻んだえのきたけを加えるのがポイント。こうすることで、ふっくら柔らかいつくねに仕上がります。
彼ウケおかず！ごはんに合う『甘辛♡豚つくねマヨ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
