03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

金欠ピンチに大助かり!ボリューム満点「一週間分の“節約献立”」

ボリューム満点!一週間分の節約献立

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ!そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

月曜:鶏むね肉のガリバタポン酢+明太マヨサラダ

メイン:鶏むね肉のガリバタポン酢

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がっつり食べたい時におすすめなスタミナ系おかず。こってりした味付けですが、ポン酢のおかげで後味さっぱり。下味の段階で冷凍保存も可能なので、作り置きおかずとしても重宝します。

ご飯がススム鶏むね肉のガリバタポン酢【切り方図解付き保存版】 by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:れんこんと水菜の明太マヨサラダ

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シャキシャキれんこんとコク旨な明太マヨネーズが最高によく合う、デパ地下風の絶品サラダです。大人も子供も食べやすい味付けで、幅広い世代でお楽しみいただけます。

デリ風おかず【れんこんと水菜の明太マヨサラダ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

火曜:えびチリ+もやしと卵のピリ辛スープ

メイン:お家で簡単絶品中華!えびチリ

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おうちで本格的な中華を楽しめる絶品えびチリ。小ぶりのバナメイ海老を使うことでソースがしっかり絡んで美味しく頂けます。程よい酸味と辛味が癖になる美味しさです。

お家で簡単絶品中華【えびチリ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:もやしと卵のピリ辛スープ

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もやしと卵を使った、節約時にも嬉しいピリ辛スープです。にんにくと生姜の香り、仕上げのラー油がポイント。辛味はラー油のみですので、お好みで調節してくださいね。

彼絶賛の激安スープ♡『もやしと卵のピリ辛スープ』辛味調整可◎ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

水曜:椎茸のチーズイン肉巻き+サラダ

メイン:旨み濃厚!まるごと椎茸のチーズイン肉巻き

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しいたけを丸ごとお肉で包んだ、旨味たっぷりな一品です。一口食べたら濃厚な旨味と、とろ〜りチーズが溶け出し、お箸が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。

旨み濃厚♪まるごと椎茸のチーズイン肉巻き by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:ブロッコリーと卵のマスタードマヨサラダ

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濃厚なマスタードマヨとツナの旨みがベストマッチ!お箸が止まらないくらい美味しいブロッコリーのサラダです。卵を加えて食べ応えと栄養バランスもアップ。メインに負けないリューミーなサラダです。

ツナでコク増し!【ブロッコリーと卵のマスタードマヨサラダ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

木曜:ちゃんぽんうどん+中華風ごまナムル

メイン:スープ濃厚!ちゃんぽんうどん

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お肉、魚介、野菜と、たっぷり具材が嬉しいちゃんぽんうどんです。コク旨な濃厚スープがとにかく絶品で、ごくごく飲み干したくなるかも?うどん以外にも、中華麺で作っても美味しいですよ。

スープ濃厚!【ちゃんぽんうどん】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:トマトのコクうま♡中華風ごまナムル

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一口サイズにカットしたトマトを、ゴマたっぷりの中華ダレで和えた風味豊かな一品です。コクがあるのにさっぱり食べやすく、箸休めにぴったりです。トマトの大量消費にもお役立ちなレシピです。

トマトのコクうま♡中華風ごまナムル【#簡単 #やみつき】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

金曜:塩鮭のホイル焼き+マヨサラダ

メイン:フライパンDE塩鮭のホイル焼き

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鮭ときのこを使った、ほっこり美味しい包み焼きです。食材の旨味がぎゅっと凝縮され、香りも豊か。味付けは、バター醤油味・バターポン酢味・めんつゆバター味など、お好みで。

切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:ほうれん草と人参のツナ胡麻マヨサラダ

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チンして和えるだけの簡単胡麻マヨサラダ。ほうれん草と人参の色合いが美しく、日持ちもするので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

チンして和えるだけ♪『ほうれん草と人参のツナ胡麻マヨサラダ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

土曜:韓国風辛うまチキン+チョレギサラダ

メイン:韓国風辛うまチキン

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おつまみにも最適な韓国風のピリ辛おかずです。食べ応えバッチリな旨辛味で、ご飯もお酒もどんどんすすむおいしさ。冷凍保存も可能なので、作り置きとしてもぜひ。

むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:豆腐のチョレギサラダ

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焼肉屋さんの定番“チョレギサラダ”に豆腐を加えてボリュームアップ!ごま油の香りとコチュジャンのコクが食欲を刺激し、一口食べたら止まらない美味しさ。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

簡単ヘルシー♪【豆腐のチョレギサラダ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

日曜:焼きキーマカレー+豆乳スープ

メイン:ミンチと卵の焼きキーマカレー

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少量のひき肉で作るコスパ抜群のキーマカレーです。チーズと卵をのせて焼くことで、少量のお肉でもごちそう感アップ。できたての熱々を召し上がれ。

ミンチと卵の焼きキーマカレー by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

サブ:ブロッコリーとベーコンポテトの豆乳スープ

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角切りにした野菜がゴロゴロと入った、優しい味わいの豆乳スープです。見た目も華やかなので、お誕生日など、特別な日の一品としてもおすすめなスープです。

具沢山で大満足!ブロッコリーとベーコンポテトの豆乳スープ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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この記事のライター

Webライター、Web&DTPデザイナー。ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。