旬の“春キャベツ”を味わう！
この時期スーパーに並び始める「春キャベツ」。ふっくら柔らかく、葉がみずみずしいのが特徴です。今回は、そんな春キャベツ使ったレシピをたっぷりとご紹介します。
食べ応えのあるメインディッシュ、あと一品にも便利なサラやスープ、合わせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。
食べ応え抜群！主食のレシピ
①春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め
こってり甘辛味噌味が食欲をそそる、スタミナ満点な一品です。味が絡んだお肉とシャキシャキしたキャベツがベストマッチ！辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してくださいね。
包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮
調理時間はたったの10分！包丁いらずで作れるお手軽メニューです。材料をさっと煮込むだけなので、今日は疲れたな…なんて日にもお役立ちな一品です。豚ロースや豚こまで作っても◎。
豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ザク切りキャベツと青じその香りメンチカツ
春キャベツと青じそ入りのさっぱり美味しいメンチカツです。普通のメンチカツと違い、キャベツがたっぷり入っているので、見た目のわりにあっさり食べやすいですよ。お弁当にもぜひ。
ザク切りキャベツと青じその香りメンチカツ【#作り置き】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④春キャベツとベーコンのやさしいクリーム煮
春キャベツとベーコンを使った、10分程で作れるお手軽クリーム煮。大人から子供まで大満足な味付けで、クリーミーな食感もクセになります。出来立ての熱々を召し上がれ。
春キャベツとベーコンのやさしいクリーム煮【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
春キャベツたっぷりサラダ
⑤春キャベツとじゃがいものホットシーザーサラダ
温野菜で作る体に優しいシーザーサラダです。シャキッと甘い春キャベツに、とろとろの温玉と特製シーザードレッシングが絡んで、サラダとは思えない満足感！生野菜が苦手な方もぜひ。
春キャベツとじゃがいものホットシーザーサラダ。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
塩もみした千切りキャベツを、マヨネーズ＋ごまベースで和えた、旨味たっぷりな一品です。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。
春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦春キャベツとツナのやみつきごま醤油サラダ
春キャベツの甘味を活かしたシンプルな味付けのサラダです。ツナとゴマを加えることで旨味と風味アップ。お弁当にもおすすめです。
春キャベツとツナのやみつきごま醤油サラダ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧春キャベツと卵のハムサラダ
春キャベツ、ゆで卵、ハムを使った彩り美しいサラダです。ゆで卵を加えることで食べ応えアップ。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ。
春キャベツと卵のハムサラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨春キャベツと豆苗のやみつき塩昆布サラダ
春キャベツと豆苗を使った、家計に優しい節約サラダ。春キャベツと豆苗の食感、塩昆布の旨味があいまって、お箸が止まらない！ポリ袋を使って調理するので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
食べたら止まらない！春キャベツと豆苗のやみつき塩昆布サラダ by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
旨味たっぷり！スープのレシピ
⑩春キャベツとベーコンのコンソメスープ
疲れた体をほっと癒してくれる、旨味たっぷりなコンソメスープです。春キャベツはとろりと甘く、ベーコンの旨味が滲み出たスープが絶品です。冷蔵庫で2日程保存可能です。
春キャベツとベーコンのコンソメスープ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪あさりと春キャベツの豆乳スープ
春キャベツの甘味とアサリの旨味を堪能できるクラムチャウダー。冷凍のアサリを使うことでお手軽に。簡単に作れるのに、少しだけ特別感のある一品です。
『クラムチャウダー風♡』あさりと春キャベツの豆乳スープ by maina (米山真衣) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫春キャベツと豚バラもやしの旨だしごま味噌スープ
調理時間はたったの10分！ささっと手軽に作れるごま味噌スープです。コク深い濃厚スープがクセになる美味しさで、レパートリー入り間違いなし。味噌の量はお好みで調節してくださいね。
春キャベツと豚バラもやしの旨だしごま味噌スープ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
