忙しい日の夜ご飯は簡単時短レシピで乗り切ろう!
仕事や家事で疲れた日も安心。ヘトヘトな日を助ける「簡単夜ごはん」をご紹介します。最短5分、最大15分でぱぱっと簡単に作れる、万能レシピをピックアップしました。
「ご飯を作る気力がない…」、「夜ご飯のメニューが決まらない…」そんなときも早く、簡単に作れるレシピは毎日の自炊をサポートしてくれるはず。
5分で完成する「簡単夜ご飯」
1.お肉の旨味たっぷり♡カブのうまダレ肉巻き

思わずかぶりつきたくなる肉巻きは、カブの旨味と豚バラの旨味を一緒に味わえる逸品です。カブは加熱することで旨味が凝縮され甘味がアップ!あっさりしたカブとこってりした豚バラをうまダレに絡めることで、味がまとまり、おかわり必須の美味しさです。ヘルシーにいただきたい人は豚バラをロース肉に代用しても◎。(調理時間:5分)
【5分de完成】旨味たっぷり♡カブのうまダレ肉巻き♡ | レシピサイトNadia
2.油を使わずヘルシーに!生姜たっぷりよだれ豚

電子レンジを使って簡単5分!油を使わずヘルシーにいただけるよだれ豚です。重ねてチンするだけなので、お肉を包丁で切る手間がなく、楽に調理できます。生姜をたっぷり使っていますが、白ネギに代えることで、より本格的な味わいを楽しむことができます。ダイエット中の夜ご飯を簡単に作りたい人におすすめのレシピです。(調理時間:5分)
レンジで5分!生姜たっぷりよだれ豚 油を使わずヘルシーに | レシピサイトNadia
3.ご飯をモリモリ食べたい!韓国風焼肉

調理時間はたったの5分。帰宅後速攻“いただきます”が叶う、お助け焼肉レシピ。下味不要&フライパン任せでOKなので、忙しい日も手間をかけずに作ることができますよ。美味しさ200点の焼肉を、ぜひお試しあれ。(調理時間:5分)
5分で本場の味☆韓国風焼肉 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.レンジ5分!豚ひき肉と厚揚げと春雨の旨とろ煮

電子レンジで簡単に作れるだけでなく、すべて大さじ1の調味料配合な時短レシピです。春雨が旨味をしっかり吸い込んで、じゅわ〜と旨み口いっぱいに広がります。温かい白ご飯の上にかけて、タレが染み込む美味しさを楽しむのもおすすめ。(調理時間:5分)
レンジ5分!調味料大さじ1*豚ひき肉と厚揚げと春雨の旨とろ煮 | レシピサイトNadia
5.ラクうま!5分でぱぱっと豚こまのスタミナ丼

にんにくの効いた甘辛ダレで豚こま肉を炒めたスタミナ丼です。山盛りご飯もペロッと食べられる、育ち盛りや男子が喜ぶガッツリ系どんぶり。豚こま肉をパパッと炒めて、合わせ調味料を絡めるだけ、5分で完成しちゃいます。(調理時間:5分)
ほぼ5分‼︎パパッと♪【らくウマ】豚こまのスタミナ丼 | レシピサイトNadia
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10分で完成する「簡単夜ご飯」
6.旨すぎ!男子におすすめ♡ごちそう肉野菜炒め

お肉の旨みたっぷり!人気料理研究家りなてぃさんの考案の人気レシピ「ごちそう野菜炒め」は、あのお弁当屋さんの肉野菜炒めをイメージした一品です。食欲旺盛な子供も喜ぶ、ガッツリご飯をかきこんで食べたくなる味付けです。冷蔵で2〜3日保存できるので作り置きしてお弁当のおかずにも◎(調理時間:5分)
【ごちそう肉野菜炒め】旨すぎ!男子におすすめ♡ | レシピサイトNadia
7.レンジで10分!懐かしいナポリタン

子供が大好きなナポリタンも簡単10分で完成!忙しい日に嬉しい、おかずいらずのパスタレシピです。レンジで作っているとは思えない美味しさなのに、材料を準備してレンジで加熱するだけととっても簡単です。(調理時間:10分)
レンジで10分♪懐かしいナポリタン | レシピサイトNadia
8.ご飯もお酒も止まらない!塩だれ豚レタス

下味をもみ込んだ豚バラとレタスをフライパンでサッと炒め、最後にごま油と粗挽き黒胡椒をふりかけるだけのシンプル調理なのに絶品レシピです。レタスは手でちぎり、豚バラはそのまま使用するので包丁要らず!どちらも火が通りやすい食材なので、10分もかからずにメインおかずが完成します。(調理時間:10分)
超速かんたん!ご飯もお酒も止まらない!『塩だれ豚レタス』 | レシピサイトNadia
9.包丁要らず!春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め
お気に入り数は、驚きの18,000以上。包丁いらずであっという間に完成する、スピード炒め物おかずです。甘辛味噌のこってりとした味付けは、白ごはんとの相性もバッチリ。春キャベツと一緒に召し上がれ。(調理時間:10分)
包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.腹ペコキッズが喜ぶ!ねぎ塩豚カルビ炒飯

腹ペコキッズもモリモリ食べてくれる、ガッツリ&ボリューミーな炒飯。調理時間10分&材料3つで作れるお手軽さも嬉しいポイント。夕食のメイン料理はもちろんのこと、夏休みのランチにも◎。(調理時間:10分)
食材3つ☆男子が喜ぶ!『ねぎ塩豚カルビ炒飯』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.一品でOK!豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん
冷蔵庫に余っている食材をフル活用。栄養チャージも叶う、絶品焼うどん。難しい工程は一切ないため、頑張らず調理できるのも嬉しい魅力です。家族ウケもバッチリで、夕食の定番メニューになる予感♡ガッツリ食べたいときにどうぞ。(調理時間:10分)
豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.あのお店の味!?伝説のすた丼

あの某有名店の丼を再現!自宅でハイクオリティの味が楽しめる、至福のスタミナ丼。あまりの美味しさに、ついつい食べ過ぎてしまうので要注意。食べ盛りの子供も大満足できる、ボリューミー&こってり丼です。(調理時間:10分)
伝説のすた丼(風)【#作り置き#冷凍保存#スタミナ丼】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
13.ご飯が進む!豚バラのうまだれ焼き

しっかりとした味付けで、白ごはんもモリモリ進む!子供もニッコリ、やみつきメイン料理です。簡単に作れるのはもちろんのこと、隙間時間にパパッと完成するのも嬉しいポイント。何度もリピートしたくなる、激うまおかずです。(調理時間:10分)
簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
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15分で完成する「簡単夜ご飯」
14.作り置きも◎肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

お財布に優しい“豚バラ肉&ピーマン”で作る、絶品肉巻き。冷凍庫で30日間保存もできるので、沢山作ってお弁当&おつまみに使い回すのもおすすめ。時短×簡単が揃った万能レシピです。(調理時間:15分)
肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
15.子供が大好き!無水トマトキーマカレー

「疲れてご飯を作る気力がない…」そんな日をお助け。レンチン任せでパパッと作れる、スピードキーマカレー。野菜の栄養がぎゅっと濃縮されていて、内側からしっかりビタミンチャージが叶います。子供からも大好評の一品です。(調理時間:15分)
無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
16.柔らかジューシー豚こまマヨカツ
外はサクサク&中は柔らか食感の、旨味たっぷりの豚こまマヨカツ。少なめの油で揚げ焼きにすることで、カロリー&洗い物を賢くカット。コスパもバッチリなので、金欠ピンチの日も安心です。(調理時間:15分)
柔らかジューシー♡豚こまマヨカツ【#作り置き #揚げない】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
17.プリプリ海老マヨ

家族みんなで争奪戦確定。プリプリ食感がクセになる、やみつき海老マヨ。お店で食べるような本格中華を、自宅で楽しむことができるんです。一度にたくさんの量を作れるので、みんなでシェアしていただきましょう。(調理時間:15分)
おうちで本格中華♪プリプリ海老マヨ レシピ・作り方 by ちおり | Nadia(ナディア)
18.お弁当のおかずにも◎ピーマンの肉詰め

思わず“美味しい”と叫びたくなる、絶品ピーマンの肉詰め。蒸し焼きでじっくり火を通すことで、型崩れを防止しながらキレイな仕上がりに。口の中で肉汁がジュワッと溢れ出し、一口食べるだけで幸せ気分になれますよ。(調理時間:15分)
簡単綺麗な『ピーマンの肉詰め』~和風バーベキューソース~ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
19.テンションが上がる♡ミートポテトグラタン
寒さの残る初春に大活躍。体をほっこり温めてくれる、熱々ミートポテトグラタンです。ホクホクのジャガイモ×濃厚なミートソースの組み合わせは、思わず悶絶する旨さ。隙間時間に簡単に作れるので、バタバタする日の夕食にぴったり。(調理時間:15分)
即席♪『ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ