03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

ホクホク感がたまらない!「新じゃがいも」の極上レシピ12選

新じゃがの季節がやってきた!

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今が旬の「新じゃが」は、いろいろな食材と合わせやすく、ほくほくした食感で食べ応えもバッチリ!今回は、新じゃがを使ったおかずをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

食べ応え◎メインディッシュのレシピ

①新じゃがと鶏肉の照りバター炒め

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バターの風味と甘辛い照り焼き味が食欲をそそる、新じゃがと鶏肉の炒め物です。じゃがいもはレンチンすることで時間短縮。小さなお子様にもおすすめな一品です。

【新じゃがと鶏肉の照りバター炒め 】簡単時短♪ボリューム◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②新じゃがと鶏肉の旨照り焼き

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定番の甘辛い味付けに、鶏ガラの素&コンソメを加えて濃厚な味わいに。旨味をしっかり感じる濃いめの味付けは、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし!冷蔵て3〜4日保存可能。

【新じゃがと鶏肉の旨照り焼き】 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め

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ほくほくの新じゃがに旨味たっぷりの肉味噌を絡めた、ご飯がすすむ一品です。肉味噌の旨味が染みたじゃがいもがとにかく絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。ビールのおつまみにもおすすめですよ。

【ほくほく旨い】新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め #大葉 by 今日のおうちごはん! | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④豚こまと新じゃがのBBQソテー

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炒めた新じゃがと豚こま肉に、ケチャップベースのBBQソースを絡めたスタミナ満点な一品。BBQソースは難しいイメージがありますが、実はご家庭にある調味料で簡単に作れるんですよ。ぜひお試しください。

ご飯にもパンにも合う♪『豚こまと新じゃがのBBQソテー』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤新じゃがとベーコンのジャーマンポテト

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電子レンジで手軽に作れる新じゃがとベーコンのジャーマンポテトです。厚切りベーコンを使うことで、食べ応えも旨味もアップ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

【レンジで時短】新じゃがとベーコンのジャーマンポテト by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥鮭と新じゃがのガーリック味噌バター炒め

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ほくほくの新じゃがとカリッと焼いた鮭がベストマッチ!バターの香り&甘み、味噌のコクのバランスが絶妙で、ご飯とも相性抜群です。お魚が苦手な方でも食べやすいですよ。

鮭と新じゃがのガーリック味噌バター炒め by つくあや(Aya) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

あと一品にも便利!副菜のレシピ

⑦新じゃがのり塩バター

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調理時間はたったの10分!包丁いらずで作れるお手軽メニュー。カリッカリに焼き上げた新じゃがに、青のりとバター、塩で味付けをした、素朴な味わいが自慢の一品です。おつまみにもぜひ。

【新じゃがのり塩バター】かちわりポテト! by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧だしバター醤油ポテト

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和風だしの旨みをしっかり感じる、バター醤油の新じゃが炒めです。フォークで割ってあえて断面を不揃いにすることで、カリッとした食感に仕上がります。お好みで粉チーズやパセリをちらして召し上がれ。

だし香る♬カリッと不揃い【だしバター醤油ポテト】 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨新じゃがとウィンナーの粒マスタード炒め

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粒マスタードの酸味が食欲をそそる、新じゃがとウィンナーの炒め物です。ウィンナー入りでボリュームがあるので、お魚メニューの副菜におすすめですよ。

新じゃがとウィンナーの粒マスタード炒め【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ

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新じゃがと新玉ねぎを使った、春の食卓にぴったりな絶品サラダです。マヨネーズを使わず、ツナとコンソメの旨味を活かしてさっぱりヘルシーに。冷蔵で2〜3日保存可能です。

新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪新じゃがいもと厚切りベーコンのマヨグラタン

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ホワイトソースを使わない簡単お手軽なグラタンです。マヨネーズ+牛乳で作るグラタンソースは、お子様ウケもバッチリ!できたての熱々を召し上がれ。

新じゃがいもと厚切りベーコンのマヨグラタン by Chiko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫新じゃがと新玉ねぎのオムレツ

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新じゃがと新玉ねぎを使った、食べ応えバッチリなスペイン風オムレツです。新じゃがのほくほく感と、新玉ねぎの自然な甘みがとっても美味しい一品です。

新じゃがと新玉ねぎのオムレツ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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この記事のライター

Webライター、Web&DTPデザイナー。ファッション、ヘアスタイル、映画、海外情報が大好きです。